Apakah Kamu Pecinta Telur? Coba Resep Menemen Hidangan has Turki Ini

Menemen merupakan salah satu hidangan khas Turki yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan kaya akan bumbu. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tomat, paprika, dan telur, namun memiliki rasa yang begitu memikat. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat menemen yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
1. 2 sendok makan minyak zaitun
2. 1 buah bawang bombay, cincang halus
3. 2 buah paprika merah, potong dadu
4. 4 buah tomat, potong dadu
5. Garam dan merica secukupnya
6. 4 butir telur
7. 1 sendok makan parsley cincang untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun di dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan potongan paprika merah, aduk hingga layu.
4. Tambahkan potongan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat hancur dan meresap.
5. Beri garam dan merica secukupnya untuk memberi cita rasa.
6. Pecahkan telur ke dalam wajan, biarkan menggumpal.
7. Aduk pelan hingga telur matang dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
8. Taburi dengan parsley cincang saat akan disajikan.

Menemen siap disantap! Anda dapat menikmatinya dengan roti hangat atau sebagai pelengkap untuk sarapan atau makan malam. 

Menemen tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera. Kombinasi tomat, paprika, dan telur memberikan cita rasa yang khas dan kenikmatan tersendiri. Selain itu, hidangan ini juga mudah dan cepat untuk disiapkan, sehingga cocok untuk menu harian di rumah.