9 Seblak Enak di Bandung yang Bikin Nagih: Dari Hidden Gem sampai Legendaris!

Seblak kuliner khas Sunda yang berbahan dasar kerupuk basah, dimasak dengan bumbu pedas gurih telah menjelma menjadi salah satu makanan favorit warga Bandung dan bahkan Indonesia. Cita rasa pedas dan aroma kencur yang khas membuat siapa saja yang mencicipinya langsung ketagihan. Di Bandung sendiri, banyak tempat makan seblak yang bisa kamu temukan, mulai dari yang tersembunyi alias hidden gem hingga yang sudah legendaris dan punya antrean panjang setiap hari.

Kalau kamu penggemar berat seblak atau baru ingin mencoba, berikut ini adalah 9 tempat makan seblak enak di Bandung yang wajib kamu sambangi.

 

1. Seblak Oces – Legendaris Sejak 2012

Jl. Dipatiukur No. 5, Coblong

Seblak Oces bisa dibilang pelopor seblak kekinian di Bandung. Berdiri sejak 2012, tempat ini terkenal dengan topping-nya yang lengkap, mulai dari ceker, batagor, bakso, siomay, hingga sosis dan makaroni. Level pedasnya pun bisa kamu pilih, dari level 1 sampai 5. Bumbunya medok dan kaya rempah, cocok buat kamu yang suka seblak dengan kuah pekat.

 

2. Seblak Sultan – Surga Topping Kekinian

Jl. Gegerkalong Hilir No. 168

Ingin seblak dengan topping kekinian seperti mozzarella, smoked beef, dan ayam crispy? Seblak Sultan tempatnya! Tempat ini terkenal di kalangan anak muda karena selalu mengikuti tren. Bumbu seblaknya dibuat kental, dan kamu bisa memilih seblak kuah atau kering sesuai selera.

 

3. Seblak Jebred – Pedasnya Nampol!

Jl. Cibaduyut Lama No. 12

Sesuai namanya, Seblak Jebred punya tingkat kepedasan yang nampol. Bagi pencinta pedas garis keras, wajib cobain level 10 di sini. Tapi hati-hati, karena sambalnya benar-benar bisa bikin berkeringat. Tempatnya sederhana, tapi rasanya luar biasa!

 

4. Seblak Ceker Mang Dadeng – Hidden Gem di Antapani

Jl. Terusan Jakarta No. 234, Antapani

Kalau kamu suka ceker, maka tempat ini adalah surga. Seblak Ceker Mang Dadeng menyajikan ceker empuk dengan bumbu yang meresap sempurna. Tempatnya kecil dan tidak terlalu ramai, tapi punya pelanggan setia yang terus kembali. Kuahnya berwarna merah pekat dan rasanya dalam banget.

 

5. Seblak Teh Imas – Favorit Mahasiswa

Jl. Ganesa, dekat ITB

Terletak tak jauh dari kampus ITB, Seblak Teh Imas selalu ramai oleh mahasiswa. Harganya murah, porsinya besar, dan rasanya konsisten enak. Cocok buat kamu yang ingin makan seblak enak tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.

 

6. Seblak Basah Deu Tjenghar – Kuah Kental dan Kaya Rempah

Jl. Pahlawan No. 74, Bandung Wetan

Salah satu seblak yang terkenal karena bumbu rempahnya yang nendang. Di sini, kamu bisa merasakan perpaduan antara rasa pedas, asin, gurih, dan sedikit manis yang seimbang. Level pedasnya bisa kamu atur, dan pilihan topping-nya beragam.

 

7. Seblak Ling-Ling – Seblak Kering Andalan

Jl. Cikutra Barat No. 23

Ingin seblak tanpa kuah tapi tetap menggugah selera? Seblak Ling-Ling jawabannya. Seblak kering dengan bumbu yang meresap dan tekstur kerupuk yang kenyal jadi daya tarik utama. Mereka juga punya varian unik seperti seblak sosis Korea dan seblak keju yang jadi favorit anak muda.

 

8. Seblak Jeletet Mbak Ayu – Spesialis Level Gila

Jl. Cimahi No. 45 (cabang dari Jakarta)

Meskipun berasal dari Jakarta, cabang Seblak Jeletet Mbak Ayu di Bandung cukup populer. Dikenal dengan “level gila”-nya, kamu bisa request seblak super pedas yang benar-benar bisa bikin mulut terbakar. Tapi justru itu tantangannya!

 

9. Seblak Endess Bu Dedeh – Cita Rasa Rumahan

Jl. Holis No. 89, Babakan Ciparay

Kalau kamu mencari rasa seblak rumahan dengan harga bersahabat, Seblak Bu Dedeh bisa jadi pilihan tepat. Tempat ini menawarkan seblak sederhana, tanpa topping berlebihan, tapi rasa bumbunya autentik dan bikin nagih. Cocok buat yang ingin nostalgia dengan rasa seblak zaman dulu.

 

Tips Menikmati Seblak di Bandung:



Datang lebih awal: Banyak tempat seblak populer yang cepat habis, apalagi saat jam makan siang.


Sesuaikan level pedas: Jangan terlalu percaya diri dengan level pedas tinggi jika kamu tidak terbiasa.


Jangan lupa minuman: Susu atau es jeruk bisa jadi penyeimbang saat seblak terlalu pedas.


Coba topping yang berbeda: Jangan hanya kerupuk dan ceker, coba juga tambahan lain seperti batagor, makaroni, atau keju mozzarella!



 

Seblak, Rasa Bandung yang Tak Pernah Gagal

Bandung bukan hanya terkenal karena keindahan alam dan fashion-nya, tapi juga karena kulinernya yang luar biasa. Dan seblak adalah salah satu bukti nyata betapa Bandung bisa membuat makanan sederhana jadi luar biasa lezat. Dari seblak kaki lima hingga yang viral di media sosial, semuanya punya keunikan dan cita rasa tersendiri.

Kalau kamu berkunjung ke Bandung, jangan cuma berburu oleh-oleh, tapi pastikan juga mampir ke salah satu dari 9 tempat seblak enak ini. Dijamin bikin nagih dan pengin balik lagi!