7 Resep Masakan Olahan Udang Paling Enak untuk Menu Makan Siang Keluarga

Udang adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat populer di masakan Indonesia. Rasanya yang lezat dan kaya protein membuat udang menjadi pilihan favorit untuk disajikan dalam menu makan siang keluarga. Dengan berbagai resep masakan olahan udang yang enak, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda. Berikut ini adalah 7 resep masakan olahan udang paling enak yang cocok untuk menu makan siang, menjadi pilihan terbaik untuk menu masakan kuliner keluarga:

1. Udang Goreng Tepung

Udang goreng tepung adalah salah satu masakan udang yang mudah untuk disajikan. Langkah pertama adalah membersihkan udang dan membuang kepala serta kulitnya. Setelah itu, balur udang dengan campuran tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk lada dan garam. Goreng udang hingga menjadi kecoklatan dan siap disajikan. Udang goreng tepung ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.

2. Udang Saos Tiram

Masakan udang saos tiram memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Untuk membuatnya, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang yang telah dicuci bersih. Tambahkan saos tiram, kecap manis, dan sedikit air. Masak hingga udang matang dan saus meresap dengan baik. Udang saos tiram enak disajikan selagi panas dengan nasi putih.

3. Udang Rica-Rica

Udang rica-rica adalah salah satu masakan khas dari Manado yang memiliki cita rasa pedas dan segar. Untuk membuat udang rica-rica, tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tambahkan udang dan aduk hingga udang matang dan bumbu meresap. Udang rica-rica sangat cocok disajikan dengan nasi panas.

4. Udang Sambal Matah

Udang sambal matah adalah masakan olahan udang yang khas dari Bali. Untuk membuatnya, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan serai. Campur semua bahan dengan udang yang telah dibersihkan. Tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Udang sambal matah lezat disantap dengan nasi putih hangat.

5. Udang Tumis Bumbu Kemangi

Udang tumis bumbu kemangi adalah masakan udang yang segar dan aromatik. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan udang. Tambahkan daun kemangi dan sedikit garam. Aduk rata hingga udang matang dan bumbu meresap. Udang tumis bumbu kemangi cocok dihidangkan bersama nasi hangat.

6. Udang Balado

Udang balado adalah masakan udang yang pedas dan gurih. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum, lalu masukkan udang. Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga meresap dan udang matang. Udang balado nikmat disantap dengan nasi panas.

7. Udang Goreng Tepung Saus Mentega

Udang goreng tepung saus mentega merupakan variasi udang goreng yang disiram dengan saus mentega yang kaya rasa. Tumis bawang putih, tambahkan mentega, kecap manis, dan susu cair. Masak hingga meletup-letup, lalu masukkan udang goreng tepung. Aduk hingga udang terbalut dengan saus mentega. Udang goreng tepung saus mentega dapat disajikan dengan nasi putih hangat.

Itulah 7 resep masakan olahan udang paling enak untuk menu makan siang keluarga. Dengan variasi masakan yang berbeda, Anda dapat menciptakan hidangan udang yang lezat dan nikmat untuk keluarga tercinta.