7 Resep Kupat Tahu Sederhana, Menu Masakan ala Kampung Halaman, Pelengkap Makanan Kuliner dengan Cita Rasa Istimewa

Kuliner Indonesia memang sangat beragam dan kaya akan cita rasa yang istimewa. Salah satu hidangan yang populer di berbagai daerah di Indonesia adalah kupat tahu. Kupat tahu memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan antara tahu, ketupat, dan bumbu kacang yang gurih. Di samping itu, kupat tahu juga dapat diolah dengan berbagai resep sederhana yang dapat dijumpai di kampung halaman. Berikut ini adalah 7 resep kupat tahu sederhana, menu masakan ala kampung halaman, pelengkap makanan kuliner dengan cita rasa istimewa yang dapat Anda coba di rumah.

1. Kupat Tahu Gempol

     Kupat tahu gempol merupakan salah satu resep kupat tahu yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari ketupat yang diiris tipis, tahu goreng, dan bumbu kacang yang pedas. Cara membuatnya pun cukup sederhana, yaitu dengan mencampurkan bumbu kacang, kecap manis, garam, dan gula merah kemudian dimasak hingga mendidih. Selanjutnya, tumpahkan bumbu kacang tersebut di atas tahu goreng dan ketupat, lalu sajikan.

2. Kupat Tahu Magelangan

     Kupat tahu magelangan merupakan hidangan khas dari daerah Magelang, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari tahu yang diiris tipis, daun seledri, kuah kacang, bawang goreng, dan ketupat. Cara membuatnya juga sangat mudah, yaitu dengan merebus ketupat dan tahu kemudian ditata di atas piring. Selanjutnya, tuangkan kuah kacang di atasnya dan taburi dengan bawang goreng serta daun seledri.

3. Kupat Tahu Petis

     Kupat tahu petis adalah hidangan khas dari daerah Surabaya, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu, serta petis yang memberikan cita rasa gurih dan pedas. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan merebus ketupat dan tahu kemudian disajikan dengan kuah petis yang kental.

4. Kupat Tahu Padang

     Kupat tahu Padang juga dikenal dengan sebutan kupat tahu kuah, hidangan ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu, lontong, taoge, sayuran, serta kuah kacang yang nikmat. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus ketupat, tahu, lontong, dan taoge kemudian dituangi kuah kacang yang kental.

5. Kupat Tahu Lamongan

     Kupat tahu Lamongan merupakan hidangan khas dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu, taoge, bawang goreng, dan kuah kacang yang kental dan gurih. Cara membuatnya pun cukup sederhana, yaitu dengan merebus ketupat, tahu, dan taoge kemudian dituangi kuah kacang yang telah dipadukan dengan bumbu lainnya.

6. Kupat Tahu Sawah

     Kupat tahu sawah adalah hidangan khas dari daerah Jawa Barat. Hidangan ini terdiri dari ketupat yang diiris kecil-kecil, tahu, serta pelengkap seperti tauge dan bawang goreng. Kuah kacang yang disajikan pun memiliki rasa yang nikmat dan khas. Cara membuatnya pun juga cukup sederhana, yaitu dengan merebus ketupat hingga empuk kemudian menyajikannya dengan tahu, tauge, dan kuah kacang.

7. Kupat Tahu Blora

     Kupat tahu Blora merupakan hidangan khas dari Blora, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu, petis, dan bawang goreng. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas gurih yang istimewa. Cara membuatnya juga cukup mudah, yaitu dengan merebus ketupat dan tahu kemudian disajikan dengan kuah petis dan taburan bawang goreng.

   Dengan menghadirkan cita rasa istimewa dari hidangan khas kampung halaman, kita dapat mempertahankan keberagaman kuliner Indonesia. Selain itu, resep-resep kupat tahu sederhana ini juga dapat menjadi alternatif menu masakan untuk menikmati hidangan tradisional dalam suasana modern. Akan sangat menarik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisional yang autentik.