7 Resep Kupat Tahu Sederhana, Menu Masakan ala Kampung Halaman, Kuliner Indonesia

Indonesia merupakan negeri kaya akan keanekaragaman kuliner, salah satunya adalah kupat tahu. Kupat tahu merupakan hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari tahu goreng, ketupat, lontong, siraman bumbu kacang, dan ditambah irisan kubis dan tauge. Hidangan ini seringkali dihidangkan dengan berbagai varian resep serta rasanya yang khas. Di bawah ini terdapat 7 resep kupat tahu sederhana yang dapat Anda coba masak di rumah untuk menikmati cita rasanya.

1. Kupat Tahu Pedas

Bahan:
- Tahu, potong kotak
- Ketupat, potong-potong
- Kecap manis
- Bumbu kacang pedas
- Tauge, rebus sebentar

Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga kecokelatan.
2. Tata tahu, ketupat, dan tauge di piring saji.
3. Siram dengan bumbu kacang pedas dan kecap manis.

2. Kupat Tahu Kecap

Bahan:
- Tahu, potong dadu
- Ketupat, potong kasar
- Bumbu kecap (bawang putih, bawang merah, kecap manis, gula merah, garam, air)
- Timun, iris tipis

Cara membuat:
1. Tumis bumbu kecap hingga harum.
2. Masukkan tahu dan ketupat, aduk rata.
3. Sajikan dengan irisan timun di atasnya.

3. Kupat Tahu Bakar

Bahan:
- Tahu, potong serong
- Ketupat, potong kecil
- Bumbu (bawang putih, bawang merah, garam, lada, gula, kecap)
- Sambal kecap

Cara membuat:
1. Lumuri tahu dan ketupat dengan bumbu, diamkan selama 30 menit.
2. Bakar tahu dan ketupat hingga matang.
3. Sajikan dengan sambal kecap.

4. Kupat Tahu Kuah

Bahan:
- Tahu, potong dadu
- Ketupat
- Bumbu kuah (bawang putih, bawang merah, daun salam, garam, gula, kaldu ayam)
- Bawang goreng

Cara membuat:
1. Tumis bumbu kuah hingga harum.
2. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
3. Sajikan tahu, ketupat, dan kuah dengan taburan bawang goreng.

**5. Kupat Tahu Goreng Crispy**

Bahan:
- Tahu, potong tipis
- Ketupat, potong kecil
- Tepung bumbu
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Baluri tahu dan ketupat dengan tepung bumbu.
2. Goreng hingga crispy dan matang.
3. Sajikan dengan sambal atau saus kesukaan Anda.

6. Kupat Tahu Sayur

Bahan:
- Tahu, potong dadu
- Ketupat
- Sayuran (kubis, wortel, kacang panjang, tauge)
- Bumbu sayur (bawang putih, bawang merah, garam, kaldu ayam, air)

Cara membuat:
1. Tumis bumbu sayur hingga harum.
2. Masukkan air dan sayuran, masak hingga matang.
3. Sajikan tahu, ketupat, dan sayuran bersama kuahnya.

7. Kupat Tahu Telor Kecap

Bahan:
- Tahu, potong dadu
- Ketupat
- Telur, buat orak-arik
- Bumbu kecap (bawang putih, bawang merah, kecap manis, gula, garam)

Cara membuat:
1. Tumis bumbu kecap hingga harum.
2. Masukkan tahu, ketupat, dan telur, aduk hingga merata.
3. Sajikan selagi hangat.

Kupat tahu adalah salah satu menu masakan ala kampung halaman yang lezat dan menggugah selera. Dengan beragam resep sederhana di atas, Anda dapat mencoba untuk memasak hidangan ini di rumah untuk keluarga tercinta.