7 Cara Memasak Cumi Asin Praktis dan Tidak Amis, Masakan Keluarga Indonesia dengan Cita Rasa Istimewa Banyak Diburu Para Pecinta Kuliner

Cumi asin merupakan salah satu makanan laut yang banyak diminati oleh pecinta kuliner di Indonesia. Tekstur kenyal dan rasanya yang gurih membuat cumi asin menjadi bahan makanan yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Bagi pecinta masakan keluarga Indonesia, cumi asin dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan bergizi. Dalam artikel ini, kita akan membahas 7 cara memasak cumi asin praktis dan tidak amis yang pastinya akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.

1. Cumi Asin Goreng Tepung

Salah satu cara yang praktis untuk memasak cumi asin adalah dengan menggorengnya menggunakan tepung. Pertama, bersihkan cumi asin dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, lumuri cumi dengan campuran tepung terigu, maizena, sedikit garam, dan merica. Setelah itu, goreng cumi hingga berwarna keemasan. Sajikan cumi goreng tepung dengan taburan daun seledri dan irisan lemon.

2. Cumi Asin Tumis Bawang Putih

Cara ini juga sangat praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cumi asin yang sudah dibersihkan dan di potong-potong. Aduk merata dan tambahkan sedikit kecap manis, garam, dan merica. Tumis hingga cumi matang dan sajikan sebagai lauk pendamping nasi.

3. Cumi Asin Pedas Manis

Cumi asin yang dimasak dengan campuran rasa pedas dan manis juga banyak disukai. Siapkan bahan seperti bawang putih, bawang bombay, cabai merah, saus tiram, gula, garam, dan merica. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan cumi asin, cabai merah, saus tiram, gula, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap dan sajikan selagi hangat.

4. Cumi Asin Rica-Rica

Rica-rica adalah masakan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan rasa pedas. Untuk membuat cumi asin rica-rica, tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan cumi asin dan aduk hingga bumbu meresap ke dalam cumi. Sajikan cumi asin rica-rica dengan nasi hangat.

5. Cumi Asin Balado

Masakan khas Minang, balado, juga bisa diaplikasikan pada cumi asin. Siapkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, gula, dan air asam jawa. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cumi asin, dan aduk hingga merata. Tambahkan air asam jawa dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan cumi asin balado dengan nasi hangat.

6. Cumi Asin Tepung Saus Mentega

Untuk hidangan yang lebih berkelas, Anda dapat mencoba mengolah cumi asin dengan saus mentega. Pertama, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cumi asin yang sudah dibalut tepung lalu goreng hingga matang. Sajikan dengan saus mentega yang telah disiapkan sebelumnya, dan taburkan sedikit daun seledri untuk mempercantik hidangan.

7. Cumi Asin Tumis Jamur

Kombinasi antara cumi asin dan jamur akan menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan cumi asin dan jamur. Tambahkan garam, merica, dan saus tiram. Aduk rata hingga cumi matang dan saus meresap ke dalam cumi dan jamur.

Memasak cumi asin tanpa rasa amis yang dapat Anda coba. Dengan cita rasa istimewa yang khas, hidangan-hidangan tersebut pasti akan menjadi favorit di meja makan keluarga. 

Dengan menggunakan berbagai cara memasak cumi asin di atas, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi bagi keluarga. Anda dapat memuaskan hasrat kuliner para pecinta masakan keluarga Indonesia dengan cita rasa istimewa yang dihasilkan.