5 Resep Masakan Lebaran Yang Enak dan Mudah Dibuat

5 Resep Masakan Lebaran Yang Enak dan Mudah Dibuat

Lebaran merupakan momen yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Selain momen berkumpul bersama keluarga, Lebaran juga identik dengan hidangan-hidangan lezat yang selalu menjadi favorit. Untuk menyambut momen spesial ini, berikut adalah 10 resep masakan Lebaran yang enak dan mudah dibuat beserta bahan-bahan dan cara memasaknya:

1. Opor Ayam
   Bahan:
   - 1 kg ayam potong menjadi beberapa bagian
   - 400 ml santan
   - Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri)
   Cara Memasak:
   - Tumis bumbu halus hingga harum.
   - Masukkan potongan ayam dan santan, masak hingga ayam empuk.

2. Lontong Sayur
   Bahan:
   - 300 gr tahu, potong kotak
   - 2 lembar daun salam
   - 2 batang serai, memarkan
   - Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, merica, gula, garam)
   Cara Memasak:
   - Tumis bumbu halus hingga harum.
   - Masukkan tahu, daun salam, dan serai; tumis hingga matang.

3. Rendang Daging
   Bahan:
   - 500 gr daging sapi, potong dadu
   - 400 ml santan kental
   - Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, serai, cabe merah)
   Cara Memasak:
   - Rebus daging hingga empuk, tambahkan santan dan bumbu halus, masak hingga kering.

4. Ketupat Sayur
   Bahan:
   - Ketupat
   - 300 gr rebung, iris tipis
   - 200 gr udang
   - 400 ml santan
   - Bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, cabe merah, gula, garam)
   Cara Memasak:
   - Tumis bumbu halus, tambahkan rebung dan udang, lalu masak hingga matang.
   - Sajikan dengan ketupat.

5. Kue Lebaran Kacang

   Bahan:
   - 250 gr terigu
   - 150 gr margarin
   - 100 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan
   - 100 gr gula halus
   Cara Memasak:
   - Campur semua bahan, bentuk bulat, lalu panggang hingga matang.

Dengan menggunakan resep masakan Lebaran yang enak dan mudah dibuat ini, momen Lebaran akan semakin meriah dan nikmat. Selamat mencoba dan selamat menyambut Lebaran!