5 Resep Es Pisang yang Segar dan Manis Legit

Es pisang merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia karena rasanya yang segar dan manis legit. Terdapat beberapa resep es pisang yang bisa dicoba di rumah, mulai dari es pisang ijo khas Makassar, es kul kul pisang coklat, es loli pisang coklat bebas gula, es krim pisang yogurt, hingga es krim pisang nutella. Es pisang ijo merupakan camilan yang khas dari daerah Makassar. Berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Resep Pisang Ijo

Bahan-Bahan:
- 8 buah pisang raja, dikukus 10 menit lalu dikupas
- 150 gram tepung beras
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir
- 300 ml santan kental
- 250 ml air perasan daun pandan
- 3 tetes pasta pandan
 

Bahan Bubur Sumsum:
- 50 gram tepung beras
- 500 ml santan kental
- 2 ikat daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam

Bahan Pelengkap:
- Sirup coco pandan
- Es batu
- Susu kental manis

Cara membuatnya:
1. Haluskan 2 ikat daun pandan dengan 250 ml air menggunakan blender, lalu peras dan saring.
2. Campurkan santan kental, tepung beras, dan tepung terigu dalam air perasan daun pandan. Aduk rata hingga tidak menggumpal.
3. Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk rata.
4. Kukus adonan selama sekitar 20 menit hingga matang.
5. Ambil beberapa sendok adonan, uleni, pipihkan di atas kertas minyak, lalu isi dengan pisang dan kukus selama 15 menit. Dinginkan.
6. Untuk membuat bubur sumsum, campur semua bahan lalu masak hingga mengental.
7. Sajikan dengan vla, potongan pisang, es batu, sirup, dan susu kental manis.

Resep Es Kul Kul Pisang Coklat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 5 buah pisang
- 100 gram dark cooking chocolate
- Meises coklat secukupnya

Cara membuatnya:
1. Kupas pisang, lalu tusuk dengan tusukan sate dan simpan di dalam freezer selama 30 menit.
2. Lelehkan dark cooking chocolate, celupkan pisang ke dalam coklat leleh, lalu taburi dengan meises coklat.
3. Simpan es kul kul di dalam freezer agar mengeras.

Resep Es Loli Pisang Coklat Bebas Gula

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 3 buah pisang matang atau lembek
- 1 gelas santan
- 4 sendok makan bubuk coklat
- 1 sendok teh bubuk vanila
- Sejumput garam
- Dixie cups
- Stik es krim

Cara membuatnya:
1. Pertama, jika Anda memiliki blender, masukkan semua bahan dan hancurkan hingga lembut. Masukkan ke dalam Dixie cup dan tancapkan stik es krim, lalu bekukan di dalam freezer selama empat jam. Es krim pisang coklat pun siap dinikmati.
2. Alternatifnya, hancurkan pisang dengan garpu hingga lembut. Campurkan bubuk coklat dan garam, lalu masukkan santan dan vanila. Masukkan ke dalam Dixie cup, tancapkan stik es krim, dan bekukan di Resep Es Krim Pisang Yogurt

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 5 buah pisang
- 350 ml yoghurt
- 2 sdm susu bubuk
- Es batu secukupnya

Cara membuatnya:
1. Potong buah pisang untuk memudahkan penghancuran.
2. Masukkan pisang, susu bubuk, dan yoghurt ke dalam blender, lalu blender hingga halus. Tambahkan es batu, blender kembali, lalu masukkan ke dalam cup dan diamkan dalam lemari es selama 8-10 jam.

Resep Es Krim Pisang Nutella 3 Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 buah pisang cavendish
- 200 ml susu full cream
- 3 sdm coklat Nutella

Cara membuatnya:
1. Kupas, potong, dan bekukan pisang semalam.
2. Blender pisang hingga halus, masukkan susu secara bertahap, lalu masukkan Nutella. Aduk hingga rata, lalu bekukan selama kurang lebih 30 menit.
3. Keluarkan dari freezer, blender lagi selama 5 menit, masukkan dalam wadah, dan bekukan lagi. Ulangi proses ini beberapa kali hingga tekstur halus tercapai, lalu bekukan semalaman.

Selamat mencoba di rumah! Dengan menggunakan resep-resep di atas, Anda dapat menciptakan berbagai variasi es pisang yang segar dan lezat. Es pisang juga dapat menjadi pilihan camilan yang menyehatkan untuk keluarga. Selain itu, variasi es pisang juga dapat dijual sebagai peluang usaha di rumah. Menarik untuk dicoba, bukan?