5 Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer Praktis Anti Gagal, Hasilnya Merekah dan Lembut

Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang selalu menggugah selera. Rasanya yang lembut dan aroma wanginya yang menguar membuat bolu kukus menjadi pilihan favorit untuk cemilan atau sajian di hari-hari spesial. Namun, terkadang tidak semua orang memiliki mixer di rumah, hal ini membuat proses pembuatan bolu kukus menjadi lebih sulit. Tapi, jangan khawatir, karena ada beberapa resep bolu kukus tanpa menggunakan mixer yang praktis dan pastinya anti gagal. Hasilnya pun akan terlihat merata dan lembut seperti saat menggunakan mixer. Berikut ini adalah 5 resep bolu kukus tanpa mixer praktis anti gagal yang bisa Anda coba di rumah:

1. Bolu Kukus Pandan

Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml santan kental
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan santan kental sambil diaduk hingga merata.
3. Tambahkan pasta pandan dan baking powder, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, tuang adonan dan kukus selama 30-40 menit hingga matang.

2. Bolu Kukus Pisang

Bahan-bahan:
- 3 buah pisang yang sudah matang
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 100 ml minyak sayur

Cara membuat:
1. Haluskan pisang dengan garpu hingga lembut.
2. Campurkan pisang halus, telur, dan gula pasir, aduk hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan minyak sayur, aduk hingga merata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit hingga matang.

3. Bolu Kukus Ubi Ungu

Bahan-bahan:
- 250 gram ubi ungu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Kukus ubi ungu hingga lunak, haluskan dengan garpu.
2. Campur ubi ungu halus, telur, gula pasir, dan susu cair, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga tidak ada gumpalan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi, kukus selama 30-40 menit hingga matang.

4. Bolu Kukus Keju

Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram margarin
- 50 gram keju parut
- 1 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Campur gula pasir dan telur, kocok hingga mengembang.
2. Masukkan susu cair dan margarin cair, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga adonan tidak menggumpal.
4. Tambahkan keju parut, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi, kukus selama 30-40 menit hingga matang.

5. Bolu Kukus Coklat

Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 gram margarin
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang.
2. Tambahkan margarin cair, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, aduk hingga merata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi, kukus selama 30-40 menit hingga matang.