5 Alasan Meletakkan Ikan Teri di Atas Tisu, Memaksimalkan Rasa dan Kualitasnya

Ikan teri, salah satu jenis lauk yang banyak digemari di Indonesia, memiliki cita rasa gurih yang khas dan bisa diolah dengan berbagai cara. Dengan harga yang relatif terjangkau, tidak heran jika olahan ikan teri, seperti teri kacang, selalu laris manis, baik saat momen perayaan ataupun sebagai pendamping nasi di warung makan sehari-hari. Namun, meski ikan teri merupakan bahan makanan yang populer, penting bagi kita untuk memperhatikan cara penyimpanannya agar tetap berkualitas.

Salah satu trik sederhana namun sangat efektif adalah dengan meletakkan ikan teri di atas tisu dapur. Teknik ini memiliki beberapa manfaat yang cukup signifikan, di antaranya:

1. Menyerap Kelembapan Secara Efektif
Kelembapan menjadi musuh utama bagi penyimpanan ikan kering. Sisa-sisa air dari pencucian ikan atau dari kemasan dapat membuat ikan teri cepat rusak. Penggunaan tisu dapur menjadi solusi ideal untuk menyerap kelembapan berlebih sehingga ikan teri tetap kering dan lebih tahan lama.

2. Mengurangi Aroma Tidak Sedap  
Ikan teri umumnya memiliki aroma amis yang kuat. Dengan meletakkannya di atas tisu, tisu dapat menyerap bau berlebih tersebut, membuat ikan teri tetap segar dan lebih enak saat diolah. Aromanya yang lebih bersih tentu menambah kenikmatan saat menyantapnya.

3. Menjaga Kualitas Rasa dan Tekstur  
Kelembapan yang berlebih dapat merugikan cita rasa gurih serta kerenyahan ikan teri. Dengan tisu, ikan teri tetap terjaga teksturnya dan cita rasanya pun bisa maksimal, sehingga saat diolah, rasa ikannya tetap nikmat dan tidak kehilangan kelezatannya.

4. Memperpanjang Umur Simpan Ikan  
Dalam kondisi yang lebih kering berkat tisu, ikan teri memiliki umur simpan yang lebih lama. Penggunaan metode ini mengurangi frekuensi pembelian, sehingga Anda tidak perlu sering-sering keluar untuk membeli stok ikan teri.

5. Mencegah Ikan Teri Saling Menempel  
Ikan teri yang disimpan dengan menggunakan tisu cenderung tidak saling menempel. Hal ini sangat menguntungkan saat Anda ingin mengambil beberapa untuk dimasak, karena tidak akan repot mencabut ikan yang menyatu satu sama lain.

Dengan melakukan hal sederhana ini, Anda dapat memastikan bahwa ikan teri yang Anda konsumsi dan olah tetap dalam kondisi terbaik. Selain memberikan rasa yang lebih sedap, teknik ini juga menjaga kualitas dan kesegaran ikan teri, sehingga pengalaman kuliner Anda akan semakin memuaskan. Jadi, jangan remehkan peran tisu dapur dalam proses penyimpanan ikan teri, karena dampaknya bisa sangat signifikan bagi citarasa masakan Anda.