4 Resep Bakwan Jagung Tanpa Telur, Enak dan Gurih: Kuliner Indonesia yang Menggugah Selera

Kuliner Indonesia kaya akan berbagai macam makanan yang menggugah selera. Salah satu makanan yang cukup populer dan digemari adalah bakwan jagung. Bakwan jagung merupakan camilan yang terbuat dari campuran jagung, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Selain gurih dan enak, bakwan jagung juga memiliki banyak varian resep, salah satunya adalah versi tanpa telur. Untuk anda yang memiliki alergi telur, atau mungkin sedang melakukan program diet tanpa telur, berikut ini adalah 4 resep bakwan jagung tanpa telur yang enak dan gurih yang bisa anda coba.

1. Bakwan Jagung Tanpa Telur Pedas

Bahan:
- 250 gram jagung manis, parut
- 150 gram tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus cabai
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan jagung parut, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu jamur, saus cabai, dan air. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Ambil adonan menggunakan sendok, lalu goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

2. Bakwan Jagung Tanpa Telur Keju

Bahan:
- 250 gram jagung manis, parut
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram keju parut
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 150 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan jagung parut, tepung terigu, keju parut, daun seledri, garam, merica bubuk, baking powder, dan air. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Ambil adonan menggunakan sendok, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

3. Bakwan Jagung Tanpa Telur Crispy

Bahan:
- 250 gram jagung manis, parut
- 150 gram tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 150 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan jagung parut, tepung beras, tepung maizena, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan air. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Ambil adonan menggunakan sendok, lalu goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

**4. Bakwan Jagung Tanpa Telur Kriuk**

Bahan:
- 250 gram jagung manis, parut
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 150 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan jagung parut, tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan air. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Ambil adonan menggunakan sendok, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Bakwan jagung tanpa telur bisa menjadi pilihan camilan yang cocok untuk berbagai acara, mulai dari santai di rumah hingga acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman. Selain itu, camilan ini juga sangat cocok disajikan sebagai teman makan nasi atau bubur. Dengan resep-resep di atas, Anda dapat menikmati bakwan jagung yang gurih dan lezat tanpa perlu khawatir akan kandungan telur di dalamnya.