4 Cara Membuat Rengginang: Camilan Sederhana untuk Keluarga Indonesia

Rengginang merupakan camilan tradisional Indonesia yang begitu populer di seluruh tanah air. Masyarakat Indonesia menyukai rengginang karena rasanya yang enak, renyah, dan kriuk. Camilan yang satu ini juga sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Bagi Anda yang ingin menikmati rengginang kapan pun dan di mana pun tanpa harus membelinya, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Nah, dalam artikel ini, kita akan membahas 4 cara membuat rengginang dengan rasa enak dan renyah yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.

1. Rengginang Original

Bahan yang dibutuhkan :
- Beras ketan putih 500 gram
- Air 3 liter
- Garam 2 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Rendam beras ketan semalaman.
2. Kukus beras ketan hingga matang dan setengah kering.
3. Tambahkan garam dan aduk hingga merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan beras ketan yang telah dikukus tadi.
5. Goreng beras ketan hingga kering dan kriuk, angkat dan tiriskan.
6. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu rengginang siap disajikan.

2. Rengginang Balado

Bahan yang dibutuhkan :
- Rengginang siap pakai
- Cabai merah besar 5 buah
- Cabai merah keriting 10 buah
- Cabai rawit 5 buah
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Terasi 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Gula merah 1 sendok teh
- Air matang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan rengginang, aduk hingga merata.
3. Masak hingga bumbu meresap dan rengginang kriuk.

3. Rengginang Cokelat

Bahan yang dibutuhkan :
- Rengginang siap pakai
- Dark cooking chocolate 100 gram
- Mentega 50 gram
- Susu kental manis 2 sendok makan
- Minyak kelapa secukupnya

Cara membuat :
1. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega.
2. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
3. Celupkan rengginang ke dalam adonan cokelat tadi, lalu dinginkan di dalam lemari es.
4. Rengginang cokelat siap disajikan.

4. Rengginang Keju

Bahan yang dibutuhkan :
- Rengginang siap pakai
- Keju parut secukupnya

Cara membuat :
1. Taburi rengginang dengan keju parut, lalu panggang sebentar hingga keju meleleh.
2. Rengginang keju siap disajikan.

   Membuat rengginang sendiri di rumah memberikan kepuasan tersendiri. 4 cara membuat rengginang di atas, Anda dapat menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing anggota keluarga.