3 Kreasi Resep Kungpao Chicken, Rasanya Enak dan Empuk, Cocok Disantap Pagi Siang dan Malam

Kungpao Chicken, atau juga dikenal dengan sebutan Gong Bao Ji Ding, adalah salah satu masakan Tiongkok yang populer di seluruh dunia. Masakan ini terkenal karena rasa gurih, pedas, dan tekstur daging ayam yang empuk, serta kaya akan rempah-rempah yang memberikan sensasi rasa yang unik. Kungpao Chicken menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang memanjakan lidah. Dengan citarasa yang begitu khas, Kungpao Chicken cocok disantap pada berbagai waktu, baik itu pagi, siang, maupun malam. Untuk itu, berikut adalah 3 kreasi resep Kungpao Chicken yang rasanya enak dan empuk, cocok disantap pada berbagai waktu.

1. Kungpao Chicken Bumbu Kacang

Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong kecil
- 2 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 gram kacang tanah, sangrai
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga daging matang.
4. Masukkan kacang tanah dan cabai merah, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat dan sajikan Kungpao Chicken bumbu kacang.

2. Kungpao Chicken Telur Puyuh

Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam, potong dadu
- 6 butir telur puyuh, rebus
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan telur puyuh, paprika merah dan hijau, bawang bombay, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula pasir, air, garam, dan merica.
4. Aduk rata hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan Kungpao Chicken telur puyuh.

3. Kungpao Chicken Sayuran

Bahan-bahan:
- 400 gram daging ayam, potong dadu
- 1 buah wortel, potong serong
- 100 gram kacang polong
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 4 buah jamur, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, kacang polong, dan jamur, aduk hingga layu.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan Kungpao Chicken sayuran.