Minum Kopi Pagi-Pagi Bisa Bahaya! Ini Waktu Terbaik Minum Kopi Menurut Ahli Korea

Kopi bukan sekadar minuman, melainkan gaya hidup yang telah meresap ke berbagai budaya di seluruh dunia, termasuk di Indonesia dan Korea Selatan. Di tengah popularitasnya, banyak orang terbiasa menyeruput kopi segera setelah bangun tidur—bahkan sebelum sarapan. Namun, menurut pakar kesehatan dari Korea Selatan, kebiasaan ini ternyata dapat berdampak negatif terhadap tubuh.

Dalam wawancara yang dikutip dari The Korea Times pada 28 Juni 2025, Profesor Lee Jae-dong, dari Departemen Akupunktur dan Moksibusi di Pusat Medis Korea Universitas Kyung Hee, mengingatkan bahwa waktu minum kopi sangat memengaruhi dampaknya bagi tubuh. Ia menyebut bahwa kopi dapat menjadi “obat atau racun”, tergantung kapan dikonsumsi.

Konsumsi Kopi di Korea dan Asia Pasifik

Menurut data Euromonitor, rata-rata orang Korea Selatan mengonsumsi 416 cangkir kopi per tahun, menjadikannya negara dengan konsumsi kopi tertinggi di Asia-Pasifik. Angka ini mengalahkan Singapura (290 cangkir) dan Jepang (281 cangkir) yang masing-masing menempati peringkat dua dan tiga.

Popularitas kopi yang luar biasa ini juga mendorong pentingnya edukasi soal waktu terbaik dan terburuk untuk mengonsumsi kopi, agar tidak justru berdampak negatif bagi kesehatan.

Kapan Waktu Terburuk untuk Minum Kopi?

Profesor Lee menjelaskan bahwa pukul 05.00–07.00 pagi adalah waktu terburuk untuk minum kopi. Pada jam-jam tersebut, tubuh baru saja bangun dari istirahat malam dan belum benar-benar aktif secara metabolik. Menyeruput kopi di saat ini, terutama dalam keadaan perut kosong, dapat memaksa tubuh menggunakan cadangan energi yang masih rendah, sehingga bisa menyebabkan kelelahan dini, ketegangan otot, dan gangguan metabolisme.

Begitu pula pada pukul 15.00–17.00 sore, minum kopi sangat tidak disarankan. Ini karena kafein membutuhkan waktu sekitar 6 jam untuk dicerna oleh tubuh, yang berarti mengonsumsi kopi di sore hari bisa mengganggu kualitas tidur di malam hari. Efeknya tak hanya insomnia, tetapi juga peningkatan kelelahan pada hari berikutnya.

Waktu Terbaik Minum Kopi untuk Energi dan Fokus Optimal

Menurut Profesor Lee, pukul 09.00 hingga 11.00 pagi merupakan waktu ideal untuk mengonsumsi kopi. Pada jam-jam ini, tubuh telah beradaptasi dengan ritme sirkadian pasca bangun tidur. Kopi yang diminum pada waktu ini dapat meningkatkan konsentrasi, memperlancar peredaran darah, dan memberikan dorongan energi alami tanpa membebani sistem pencernaan.

Sedangkan pada pukul 07.00–09.00, tubuh mulai mengaktifkan sistem pencernaannya setelah sarapan. Menyeruput sedikit kopi setelah makan mungkin aman, tapi bagi mereka yang memiliki lambung sensitif, tetap perlu berhati-hati agar tidak memicu asam lambung, nyeri ulu hati, atau gangguan lambung lainnya.

Bahaya Minum Kopi Berlebihan

Profesor Lee juga menyoroti dampak negatif dari konsumsi kopi yang berlebihan atau tidak sesuai waktu, terutama bagi mereka yang rentan terhadap gangguan kecemasan, insomnia, atau masalah kardiovaskular. Ia menjelaskan bahwa kafein dalam kopi memengaruhi sistem saraf simpatik dan dapat mengganggu keseimbangan ritme biologis jika dikonsumsi secara sembarangan.

Efek samping dari konsumsi kopi yang tidak teratur antara lain:



Insomnia atau gangguan tidur


Kecemasan berlebihan


Masalah jantung (palpitasi)


Gangguan pencernaan


Kelelahan adrenal jangka panjang



Minum Kopi dengan Bijak: Selaraskan dengan Ritme Tubuh

Kopi bukan hanya sekadar penghilang kantuk, tapi juga zat stimulan yang sangat kuat. Oleh karena itu, Profesor Lee mengajak masyarakat untuk mengubah cara pandang terhadap kopi. Ia menegaskan pentingnya memahami bahwa kopi berinteraksi langsung dengan sistem energi dan sirkulasi tubuh, bukan hanya sekadar minuman penyemangat pagi.

“Kita harus berhenti menganggap kopi sebagai minuman biasa,” ujar Lee. “Kopi adalah zat yang memengaruhi aliran energi dalam tubuh. Kita perlu menyelaraskan asupan kafein dengan ritme harian tubuh.”

Dengan kata lain, kopi akan memberikan manfaat maksimal jika dikonsumsi secara tepat—baik dari sisi waktu, jumlah, maupun kondisi tubuh.

Tips Aman Minum Kopi:



Jangan minum kopi saat baru bangun tidur.


Hindari minum kopi dalam keadaan perut kosong.


Minumlah kopi di antara pukul 09.00–11.00 pagi untuk hasil optimal.


Hindari kopi setelah pukul 17.00 agar tidur tetap berkualitas.


Batasi konsumsi hingga 2–3 cangkir per hari.


Pilih kopi tanpa gula atau dengan pemanis alami jika memungkinkan.



Kesimpulan: Kesehatan Bukan Cuma Apa yang Diminum, Tapi Kapan Diminum

Kopi memang punya banyak manfaat, dari meningkatkan fokus hingga mendongkrak produktivitas. Tapi seperti halnya obat, efektivitas dan keamanannya sangat bergantung pada waktu dan dosis yang tepat. Minum kopi sembarangan bisa memberi dampak sebaliknya—mengganggu tidur, memperburuk stres, hingga memicu gangguan jantung.

Dengan mengenali waktu terbaik untuk minum kopi, Anda tak hanya bisa menikmati secangkir energi, tapi juga menjaga tubuh tetap bugar dan seimbang sepanjang hari.