Makanan Pedas Ternyata Mampu Tingkatkan Metabolisme Tubuh Kamu

Tampang.com - Melalui sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Obesity Open Access, ternyata makanan pedas mampu tingkatkan metabolisme tubuh kamu.

 

Proses penelitian dilakukan dengan meneliti 40 relawan pria dan wanita. Sebagian dari mereka diberikan 2 miligram kapsul yang mengandung capsaicinoids. Capsaicinoids adalah senyawa yang memberikan sensasi pedas pada cabai. Sebagian lagi diberikan sebuah plasebo (obat palsu) per hari.

 

Lalu, peneliti menghitung banyaknya kalori yang dibakar per jamnya, selama tiga jam setelah mereka meminum pil tersebut.

Mereka menemukan bahwa yang mengonsumsi kapsul berisi capsaicinoids membakar 116 kalori ekstra per hari. Ini lebih besar ketimbang yang hanya mengkonsumsi plasebo.

Hal tersebut terjadi karena capsaicinoids memiliki efek thermogenic, dengan kata lain tubuh menghasilkan panas lebih saat mencerna makanan pedas. Hasil akhirnya, lebih banyak kalori yang terbakar.

Studi yang dilakukan oleh para peneliti dari Purdue University pada 2011 lalu juga menemukan hasil serupa. Dalam riset ini, partisipan yang mengonsumsi cabai merah membakar lebih banyak kalori dan selera makannya menurun.

Adakah manfaat lain dari mengonsumsi makanan pedas? Berdasar penelitian yang dilakukan di Cina, capsaicin mampu membenahi metabolisme tubuh sekaligus mengatur fungsi kardiovaskular agar dapat bekerja secara maksimal. Kedua hal tersebut dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.

Namun, mengonsumsi makanan pedas bukan satu-satunya cara untuk meningkatkan metabolis tubuh. Anda tentu harus mengimbanginya dengan olahraga dan istirahat teratur.