Diet Tinggi Protein Bantu Tidur Lebih Nyenyak

Orang dewasa kelebihan berat badan dan obesitas yang kehilangan berat badan dengan diet protein tinggi cenderung tidur lebih nyenyak, menurut penelitian baru dari Universitas Purdue.

"Sebagian besar penelitian melihat efek tidur pada diet dan pengendalian berat badan, dan penelitian kami membalik pertanyaan itu untuk menanyakan efek penurunan berat badan dan diet - khususnya jumlah protein - pada tidur," kata Wayne Campbell, seorang Profesor ilmu gizi. "Kami menemukan bahwa dengan mengkonsumsi makanan berkalori rendah dengan jumlah protein yang lebih tinggi, kualitas tidur membaik untuk orang dewasa usia menengah. Kualitas tidur ini lebih baik dibandingkan dengan mereka yang memiliki berat badan sama dengan mengkonsumsi protein dalam jumlah normal."

Temuan ini dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition, yang berafiliasi dengan American Society for Nutrition. Penelitian ini didanai oleh Beef Checkoff, National Pork Board, National Dairy Council, Purdue Ingestive Behavior Research Center and National Institutes of Health.

Sebuah studi percontohan menemukan bahwa pada 14 peserta, mengkonsumsi lebih banyak protein makanan menghasilkan tidur yang lebih baik setelah empat minggu mengalami penurunan berat badan. Kemudian, dalam studi utama, 44 partisipan kelebihan berat badan atau obesitas dimasukkan untuk mengkonsumsi protein normal atau diet penurunan berat badan dengan protein tinggi. Setelah tiga minggu beradaptasi dengan makanan, kelompok tersebut mengkonsumsi protein 0,8 atau 1,5 gram untuk setiap kg berat badan setiap hari selama 16 minggu. Peserta menyelesaikan survei untuk menilai kualitas tidur mereka setiap bulan selama penelitian berlangsung. Mereka yang mengkonsumsi lebih banyak protein sambil menurunkan berat badan melaporkan peningkatan kualitas tidur setelah intervensi diet selama tiga dan empat bulan.

Seorang ahli diet merancang diet yang memenuhi kebutuhan harian setiap peserta belajar dan 750 kalori dalam lemak dan karbohidrat dipangkas per hari sambil mempertahankan jumlah protein berdasarkan pada kelompok protein yang lebih tinggi atau normal. Sumber protein yang digunakan dalam dua penelitian bervariasi dari daging sapi, babi, kedelai, kacang polong dan protein susu.

Laboratorium Campbell juga telah mempelajari bagaimana kuantitas protein makanan, sumber dan pola mempengaruhi nafsu makan, berat badan dan komposisi tubuh.

"Penelitian ini menambahkan kualitas tidur ke daftar hasil positif asupan protein yang tinggi sambil menurunkan berat badan, dan hasil lainnya termasuk meningkatkan kehilangan lemak tubuh, mempertahankan massa tubuh tanpa lemak dan perbaikan tekanan darah," kata Campbell. "Tidur diakui sebagai pengubah kesehatan seseorang yang sangat penting, dan penelitian kami adalah yang pertama menjawab pertanyaan tentang bagaimana pola makan yang berkelanjutan mempengaruhi tidur. Kami telah menunjukkan peningkatan kualitas tidur subjektif setelah asupan protein diet yang lebih tinggi selama berat badan. Kehilangan, yang menggelitik dan juga menekankan kebutuhan akan penelitian lebih lanjut dengan pengukuran tidur yang obyektif untuk mengkonfirmasi hasil penelitian kami. "