Catat! Ini Dia Cara Membuat Bawang Goreng yang Renyahnya Juara dan Bisa Awet Berbulan-Bulan

Bawang goreng adalah salah satu tambahan yang sempurna untuk sejumlah hidangan, mulai dari mi goreng hingga bubur ayam. Namun, seringkali sulit untuk menemukan bawang goreng yang benar-benar renyah dan tahan lama. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bawang goreng yang memiliki tekstur renyah yang juara serta bisa awet berbulan-bulan. Selain itu, kita juga akan mengulas manfaat kesehatan tubuh dari konsumsi bawang goreng secara berkala.

Cara Membuat Bawang Goreng yang Renyahnya Juara

Untuk membuat bawang goreng yang benar-benar renyah, dibutuhkan beberapa langkah yang tepat. Pertama-tama, pilihlah bawang yang segar dan besar. Bawang merah atau bawang bombay bisa menjadi pilihan yang baik. Kemudian, iris bawang dengan ukuran yang tipis agar proses penggorengan akan lebih efektif. Semakin tipis irisannya, semakin renyah bawang goreng yang dihasilkan.

Setelah bawang diiris, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan jumlah minyak cukup untuk menutupi seluruh irisan bawang. Kemudian tambahkan sedikit garam ke dalam minyak agar bawang goreng nantinya akan memiliki rasa yang gurih. Masukkan irisan bawang ke dalam minyak panas dan aduk secara merata. Pastikan untuk terus mengaduk agar bawang tidak gosong secara merata. Setelah warna bawang berubah menjadi cokelat keemasan, angkat bawang dari minyak dan tiriskan.

Cara Bawang Goreng Bisa Awet Berbulan-Bulan

Ada beberapa trik sederhana agar bawang goreng bisa awet berbulan-bulan tanpa kehilangan kelezatannya. Setelah bawang goreng selesai digoreng, pastikan untuk meniriskan minyak sebisa mungkin. Kemudian, biarkan bawang goreng dalam wadah terbuka selama beberapa jam hingga benar-benar dingin dan kering. Setelah itu, simpan bawang goreng dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Menyimpan bawang goreng di lemari es bukanlah pilihan yang tepat karena kondensasi akan membuat bawang kehilangan tekstur renyahnya. Dengan langkah sederhana ini, bawang goreng Anda bisa tetap renyah dan nikmat untuk waktu yang cukup lama.

Kesehatan Tubuh

Selain menjadi tambahan lezat pada hidangan, bawang goreng juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Bawang mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Senyawa ini telah terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi bawang goreng secara teratur juga dikaitkan dengan manfaat kesehatan jantung yang baik.

Namun, penting untuk diingat bahwa meskipun bawang goreng memiliki sejumlah manfaat yang baik, konsumsi berlebihan juga dapat menyebabkan masalah pencernaan dan berbau mulut yang tidak sedap. Mengkonsumsi bawang goreng dalam porsi yang wajar sangat dianjurkan.

Dengan menggunakan cara yang tepat, Anda bisa menciptakan bawang goreng dengan tekstur renyah yang juara dan bisa awet berbulan-bulan. Selain itu, manfaat kesehatan yang dipaparkan di atas menjadi alasan tambahan untuk memasukkan bawang goreng ke dalam menu makanan sehari-hari.