Apa Manfaat Singkong untuk Kesehatan? Berikut 8 Daftar Manfaat dan Khasiatnya,Nilai Gizi untuk Kesehatan Tubuh

Singkong atau cassava merupakan salah satu makanan pokok yang banyak dikonsumsi di berbagai negara di dunia. Buah ini memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain rasanya yang lezat, singkong juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah 8 manfaat singkong untuk kesehatan dan nilai gizinya.

1. Sumber Energi yang Baik
Singkong merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat kompleks yang lambat dicerna oleh tubuh. Hal ini membuatnya menjadi makanan yang dapat memberikan energi yang tahan lama serta mencegah rasa lapar berlebihan.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Singkong mengandung serat yang tinggi, yang baik untuk pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko penyakit usus besar.

3. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium yang tinggi dalam singkong membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Kalium juga membantu mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung lainnya.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Singkong mengandung vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi singkong secara teratur, tubuh dapat lebih tahan terhadap serangan penyakit dan infeksi.

5. Menjaga Kesehatan Mata
Singkong mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan retina, mencegah penyakit mata, dan menjaga penglihatan tetap tajam.

6. Menunjang Pertumbuhan Tulang
Kandungan kalsium, magnesium, dan fosfor dalam singkong sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang. Konsumsi singkong secara teratur dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah risiko osteoporosis.

7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Meskipun mengandung karbohidrat, singkong rendah lemak dan mengandung serat yang tinggi. Hal ini membuatnya menjadi makanan yang baik untuk program penurunan berat badan.

8. Mengandung Antioksidan
Singkong mengandung antioksidan seperti karotenoid, flavonoid, dan saponin yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat dan khasiat singkong, berikut adalah nilai gizi singkong per 100 gram:

- Energi: 160 kkal
- Protein: 1,36 g
- Lemak: 0,2 g
- Karbohidrat: 38,06 g
- Serat: 1,8 g
- Kalsium: 16 mg
- Fosfor: 27 mg
- Zat besi: 0,3 mg
- Vitamin C: 20,6 mg
- Vitamin B1: 0,087 mg
- Vitamin B2: 0,048 mg
- Niacin: 0,854 mg

Dari nilai gizi di atas, terlihat jelas bahwa singkong mengandung banyak karbohidrat, serat, serta beberapa mineral dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Oleh karena itu, singkong merupakan makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Dengan semua manfaat dan khasiatnya, tidak ada alasan untuk tidak menyertakan singkong dalam pola makan sehari-hari. Selain lezat, singkong juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan konsumsi yang teratur dan seimbang, singkong dapat menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat Anda.

Jangan ragu untuk menikmati hidangan singkong sesuai dengan selera Anda. Rasakan sendiri manfaatnya bagi kesehatan dan nikmati nutrisi yang diberikannya bagi tubuh Anda.

Singkong bukan hanya sekadar panganan lezat, tetapi juga menjadi salah satu pilihan makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Jika anda menyukai makanan ini, silahkan mencobanya.