Amankah Mengonsumsi Yogurt Setiap Hari? Ini Kata Ahli

Dalam upaya menjalani gaya hidup sehat, keberadaan yoghurt sering dianggap sebagai salah satu makanan yang direkomendasikan, karena keberadaannya yang dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan.

Jessica Cording, seorang pakar diet, pelatih kesehatan, dan penulis, menjelaskan bahwa yogurt berbasis susu merupakan sumber gizi yang kaya akan kalsium, vitamin B-12, riboflavin, kalium, dan fosfor. Hal tersebut membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk konsumsi sehari-hari.

Ahli diet dan pemilik gym di St. Louis, Kim Yawitz, juga menyampaikan pendapat serupa. Ia menyebutkan bahwa banyak jenis yogurt mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang membantu menjaga kesehatan usus.

Namun, pertanyaan muncul, apakah mengonsumsi yoghurt setiap hari aman?

Menurut Yawitz, meskipun yogurt memberikan banyak manfaat, namun tidak semua yogurt memiliki kualitas yang sama. Kualitas nutrisi di dalam yogurt bisa bervariasi bergantung pada jenis dan mereknya. Meskipun banyak yogurt mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan usus, namun sebagian besar bakteri sehat dalam yogurt bisa mati saat proses pasteurisasi. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih yogurt yang mengandung bakteri probiotik tambahan setelah proses pasteurisasi.

"Sebagian produsen menambahkan bakteri probiotik tambahan setelah yogurt melalui proses pasteurisasi," ungkap Yawitz.

Tak hanya itu, kandungan gula dalam yogurt juga perlu diperhatikan. Banyak yoghurt berperisa buah memiliki jumlah gula tambahan yang tinggi, bahkan sebanyak es krim. Oleh karena itu, pemilihan yogurt dengan kandungan gula rendah sangatlah penting.

"Banyak orang kaget saat mengetahui bahwa yogurt berperisa buah, yang terlihat seolah-olah aman, memiliki jumlah gula tambahan yang sama banyaknya dengan satu porsi es krim," kata Yawitz.

Lantas, apa yang perlu diperhatikan saat memilih yogurt?

Menurut Yawitz, memilih yogurt dengan kandungan protein tinggi sangatlah disarankan, terutama jika ingin menjadikannya sebagai makanan awal untuk memberikan energi hingga waktu makan siang. Yogurt Yunani seringkali direkomendasikan karena mengandung lebih banyak protein. Namun, jika lebih memilih yogurt biasa, bisa ditambahkan protein ekstra dari sumber makanan lain.

Selain itu, hindari memilih yogurt dengan tambahan gula. Lebih baik memilih yogurt tanpa pemanis. Namun, jika tidak menyukai yogurt polos, carilah alternatif dengan menggunakan gula alami atau varian yang memiliki kandungan gula yang rendah.

Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, kita bisa memilih yogurt yang sehat dan memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Akan tetapi, tetap diperlukan konsultasi dengan ahli gizi untuk memastikan bahwa konsumsi yogurt harian sesuai dengan kebutuhan nutrisi tubuh.

Konsumsi yogurt setiap hari dapat memberikan berbagai manfaat, terutama bagi pencernaan dan kesehatan usus. Yogurt mengandung bakteri baik yang dapat menjaga keseimbangan flora usus. Namun, pemilihan jenis yogurt yang tepat, yang rendah gula dan tinggi protein, akan memberikan manfaat lebih maksimal bagi tubuh.

Dengan demikian, mengonsumsi yogurt setiap hari dapat menjadi bagian dari pola makan sehat kita, namun tetap perlu dilakukan secara bijak dan selektif.