4 Cara Menyimpan Keju agar Tidak Bau Tengik, Dijamin Bisa Bertahan Berbulan-bulan, Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh dan Kesehatan Keluarga

Keju adalah salah satu makanan yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat keju menjadi camilan yang populer di berbagai belahan dunia. Namun, menyimpan keju dengan benar merupakan hal yang penting agar keju tidak cepat bau tengik dan tetap segar untuk dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama. Dengan cara menyimpan keju yang tepat, Anda dapat memastikan kesehatan tubuh dan kesehatan keluarga tetap terjaga, serta menghindari pemborosan makanan. Berikut adalah 4 cara menyimpan keju agar tidak bau tengik dan bisa bertahan berbulan-bulan.

1. Gunakan Kertas Alumunium atau Bungkus Khusus

     Salah satu cara terbaik untuk menyimpan keju adalah dengan menggunakan kertas alumunium atau bungkus khusus yang dapat menahan kelembaban. Keju sebaiknya tidak disimpan dengan plastik biasa karena plastik biasa dapat membuat keju cepat bau tengik akibat penumpukan kelembaban di dalam kemasan. Kertas alumunium atau bungkus khusus memiliki sifat yang dapat menjaga kelembaban di dalam kemasan sehingga keju tetap segar dan tidak cepat busuk. Pastikan Anda membungkus keju dengan rapat sehingga udara tidak dapat masuk ke dalam kemasan.

2. Simpan di Suhu yang Tepat

     Suhu penyimpanan juga merupakan faktor penting dalam menjaga keju agar tidak cepat bau tengik. Keju sebaiknya disimpan di suhu yang sejuk, sekitar 4-10 derajat Celsius. Lemari pendingin merupakan tempat yang ideal untuk menyimpan keju, namun pastikan keju tidak terlalu dekat dengan bagian dalam lemari pendingin yang biasanya lebih dingin. Jika suhu terlalu dingin, keju dapat membeku dan teksturnya akan berubah ketika dicairkan kembali. Selain itu, disarankan untuk tidak menyimpan keju di pintu lemari pendingin karena suhu di bagian pintu cenderung lebih hangat daripada bagian dalam lemari pendingin.

3. Hindari Paparan Udara Langsung

     Keju sebaiknya disimpan di wadah yang kedap udara atau kemasan asli dari keju tersebut untuk menghindari paparan udara langsung. Paparan udara langsung dapat membuat keju cepat berubah warna dan tekstur serta mempercepat pertumbuhan jamur atau bakteri yang membuat keju menjadi tengik. Jika kemasan asli sudah terbuka, pastikan Anda menggunakan wadah kedap udara yang sesuai ukuran untuk menyimpan keju dengan aman.

4. Perhatikan Aroma di Lemari Pendingin

     Aroma di lemari pendingin dapat mempengaruhi aroma dan rasa dari keju. Sebaiknya tempatkan keju di bagian lemari pendingin yang terpisah dari bahan makanan lain yang memiliki aroma kuat, seperti daging atau makanan laut. Keju dapat dengan mudah menyerap aroma dari bahan makanan lain di sekitarnya, sehingga pastikan Anda menyimpan keju di wadah tertutup di bagian lemari pendingin yang tidak terlalu terpapar aroma dari bahan makanan lain.

   Anda dapat menjaga keju tetap segar dan tidak bau tengik dalam jangka waktu yang lebih lama. Selain itu, ini juga akan membantu Anda menghindari pemborosan makanan dan menjaga kesehatan tubuh serta kesehatan keluarga dengan mengonsumsi makanan yang tetap segar dan higienis.