3 Makanan Ini Jangan Dikonsumsi Bersamaan dengan Singkong Rebus, Bahaya!

Tampang.com | Di antara berbagai jenis makanan yang dapat dinikmati, singkong rebus menjadi pilihan yang populer di kalangan masyarakat. Makanan ini sering menjadi pilihan untuk sarapan atau camilan ringan yang terjangkau dan nikmat.

Meskipun begitu, terdapat beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama singkong rebus. Beberapa jenis makanan tertentu dapat menyebabkan gangguan pencernaan bahkan dapat mengurangi nilai gizi dari singkong tersebut.

Menurut data yang dilansir dari Healthline, satu porsi singkong seberat 100 gram mengandung 191 kalori. Sekitar 84 persen dari kalori tersebut berasal dari karbohidrat, sedangkan sisanya berasal dari protein dan lemak.

Karbohidrat kompleks dalam singkong bermanfaat untuk meningkatkan energi, menjaga berat badan, mengoptimalkan massa otot, mengatur gula darah, serta mendukung kesehatan otak.

Namun, perlu diperhatikan bahwa ada beberapa makanan yang tidak disarankan untuk dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang perlu dihindari karena dapat menimbulkan masalah pencernaan atau kesehatan lainnya.

Susu dan Produk Susu

Jangan mengonsumsi singkong rebus bersama dengan susu. Kombinasi ini dapat menyebabkan produksi asam berlebih yang berdampak buruk bagi kesehatan. Selain susu, hindari juga sumber protein lainnya seperti daging ayam, sapi, dan ikan ketika mengonsumsi singkong rebus.

Jeruk dan Makanan Asam

Hindari mengonsumsi singkong rebus bersamaan dengan jeruk atau makanan asam lainnya. Kombinasi ini dapat memicu masalah pencernaan seperti perut kembung. Selain jeruk, hindari juga tomat, cuka, dan makanan lain yang bersifat asam.

Makanan Manis

Kombinasi antara singkong dengan makanan manis, seperti dessert yang mengandung gula tinggi, bisa memicu masalah pencernaan dan meningkatkan kadar gula darah.

Tidak hanya itu, selalu pastikan untuk mengonsumsi singkong dalam bentuk matang. Singkong mentah mengandung senyawa glikosida sianogenik yang bisa melepaskan sianida ke dalam tubuh. Oleh karena itu, proses pengolahan yang tepat dapat membantu menghilangkan senyawa beracun ini.

Dengan memperhatikan jenis makanan yang tidak disarankan dikonsumsi bersama singkong rebus, diharapkan kita dapat menjaga kesehatan pencernaan dan memperoleh manfaat nutrisi yang optimal dari makanan yang dikonsumsi. Saling memperhatikan kombinasi makanan secara tepat juga merupakan bagian dari memastikan nutrisi yang seimbang dalam pola makan kita sehari-hari.