Sumber foto: Canva

Tips Merebus Telur Agar Tetap Utuh dan Kulit Mudah Dikupas, Masukkan 1 Bahan Dapur Ini ke Air Rebusan

Tanggal: 26 Jul 2024 12:36 wib.
Telur rebus merupakan sumber protein yang lezat dan bergizi. Telur rebus bisa dinikmati secara langsung atau diolah menjadi hidangan lain, seperti salad, mie, atau sambal goreng. Namun, terkadang merebus telur bisa menjadi tantangan karena ada risiko telur pecah atau kulit telur sulit dikupas. Untuk itu, pengetahuan tentang cara merebus telur agar tetap utuh dan kulit mudah dikupas sangat penting.

Mengikuti beberapa tips dan trik dalam merebus telur dapat membantu Anda mendapatkan telur rebus dengan kulit yang mudah dikupas dan tetap utuh. Beberapa langkah praktis dapat membantu Anda mencapai hasil yang diinginkan.

Salah satu cara untuk merebus telur agar kulitnya mudah dikupas adalah dengan menggunakan telur yang tidak terlalu segar. Telur yang sudah agak tua cenderung lebih mudah dikupas. Selain itu, ada bahan tambahan dari dapur yang bisa membantu proses merebus telur agar kulitnya mudah dikupas, yaitu baking soda.

1. Masukkan Telur dalam Air Mendidih
Langkah pertama yang bisa Anda lakukan adalah memasukkan telur ke dalam air mendidih. Telur yang dimasak bersamaan dengan air mendidih akan lebih mudah dikupas daripada direbus bersama air dingin. Untuk mencegah telur pecah atau rusak selama proses merebus, Anda bisa menggunakan saringan berlubang untuk menempatkan telur di dalam panci.

2. Tambahkan Baking Soda
Salah satu bahan dapur yang bisa membantu proses merebus telur adalah baking soda. Dengan menambahkan satu sendok teh baking soda ke dalam air rebusan, baking soda akan membentuk alkalin yang membantu melonggarkan ikatan antara putih telur dan kulitnya, sehingga telur akan lebih mudah dikupas.

3. Gunakan Pengatur Waktu
Penting untuk mengatur waktu saat merebus telur. Anda dapat menentukan tingkat kematangan telur sesuai dengan keinginan, seperti setengah matang atau matang sempurna. Hal ini bisa membantu Anda mendapatkan telur rebus dengan tekstur yang diinginkan.

4. Celupkan Telur ke Air Es
Setelah telur direbus, Anda bisa langsung memindahkan telur ke dalam wadah berisi air es. Proses ini akan membantu memperlambat proses masak telur sehingga telur akan lebih mudah dikupas nantinya.

5. Kupas Telur di Bawah Air Mengalir
Jika kulit telur sulit dikupas secara rapi, Anda dapat mencoba untuk memotongnya di bawah air mengalir. Air mengalir akan membantu melonggarkan kulit telur dan mempermudah proses pengupasan.

6. Diamkan Setelah Mendidih
Setelah telur direbus, biarkan telur dalam panci dengan air panas selama beberapa menit. Selanjutnya, pindahkan telur ke dalam air es dan diamkan selama beberapa menit sebelum dilakukan proses pengupasan.

Manfaat Makan Telur Rebus
Selain cara merebus telur agar mudah dikupas, penting juga untuk mengetahui manfaat dari mengonsumsi telur rebus. Telur rebus merupakan sumber protein yang berkualitas tinggi dan rendah lemak. Konsumsi telur rebus diketahui dapat memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa memberikan terlalu banyak kalori. Selain itu, protein dalam telur rebus juga berperan dalam mendukung perkembangan pranatal, selain juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Dari sisi gizi, telur rebus memiliki kandungan protein sebesar 6 gram per butir telur serta kandungan asam amino yang penting untuk tubuh. Selain itu, telur rebus juga mengandung kolin, sebuah nutrisi penting yang mendukung fungsi kognitif dan sistem saraf.

Pengaturan cara merebus telur agar tetap utuh dan kulit mudah dikupas memang membutuhkan perhatian khusus. Namun, hasilnya akan sebanding dengan rasa puas saat telur rebus yang dihasilkan memiliki tekstur lembut dan kulit yang mudah dikupas. Jangan ragu untuk mencoba tips dan trik di atas saat memasak telur rebus untuk mendapatkan hasil terbaik!
Copyright © Tampang.com
All rights reserved