Resep Seblak Mie Pedas yang Nikmat, Mudah Dibuat!

 Seblak merupakan hidangan yang sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin. Rasa pedas yang nikmat dari seblak mampu membangkitkan selera makan siapa saja. Biasanya, seblak dibuat dengan bahan utama berupa kerupuk. Namun, jika tidak memiliki kerupuk di rumah, mie dapat menjadi bahan pengganti yang cocok untuk membuat hidangan seblak. Resep seblak mie tidak jauh berbeda dengan resep seblak kerupuk, yakni menggunakan bumbu cabai dan kencur.

Salah satu resep yang bisa menjadi pilihan adalah resep seblak mie goreng. Bahan-bahannya meliputi mie telur, kerupuk bawang, telur ayam, daun bawang, kaldu ayam bubuk, kecap manis, minyak sayur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan bawang merah goreng. Cara memasaknya pun tidak sulit. Pertama-tama, tumis bumbu halus dan kemudian masukkan telur ayam, daun bawang, mie, dan kerupuk mentah ke dalam wajan. Setelah itu, tambahkan kaldu ayam bubuk dan kecap manis, lalu masak hingga matang dan tercampur rata. Seblak mie goreng siap disajikan dengan taburan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.

Selain itu, terdapat juga resep seblak mie kuah yang dapat Anda coba. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain mie instan, kerupuk mentah, bakso, telur, sawi hijau, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah keriting, kencur, dan bumbu mie instan. Cara membuatnya meliputi tahapan untuk menumis bumbu halus, kemudian masukkan air dan masak hingga mendidih, tambahkan irisan bakso, mie instan, dan kerupuk, lalu masak hingga setengah matang. Tambahkan sawi hijau dan telur, serta bumbu mie instan, kemudian aduk hingga kental. Sebelum disajikan, pastikan untuk menambahkan bumbu mie instan dan aduk rata sehingga seblak mie kuah siap disantap.

Selanjutnya, ada resep seblak mie ceker yang bisa menjadi pilihan. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain bawang putih, cabai rawit merah, kencur, cabai rawit merah, cabai merah, telur, kerupuk ikan mentah, crabstick, mie instan rasa ayam bawang, ceker, bakso, daun bawang, minyak, dan air. Cara membuatnya dimulai dengan menumis bumbu halus, kemudian masukkan telur, kerupuk, dan air, lalu masak hingga mendidih. Selanjutnya, tambahkan mie instan, ceker, bakso, crabstick, kecap manis, dan daun bawang, lalu aduk hingga merata. Seblak mie seafood pun siap disajikan.

Terakhir, ada resep seblak mie seafood yang juga lezat untuk dicoba. Bahan-bahannya termasuk mie instan, telur ayam, cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, sayur sawi, air, minyak, bawang daun, gula, dan kaldu bubuk. Caranya, haluskan semua bumbu halus dan tumis dengan minyak hingga harum, lalu tuangkan air sampai mendidih. Selanjutnya, masukkan telur ayam, bumbu pelengkap, semua isian, sawi, dan bawang daun, lalu sajikan seblak mie dalam mangkuk selagi hangat.

Kumpulan resep seblak mie ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin. Anda dapat mencoba salah satunya dan menyesuaikan dengan selera serta menambahkan bahan lain sesuai dengan preferensi masing-masing. Selamat mencoba!