Resep Pisang Goreng Cripsy, Remahannya Melekap Sempurna

Pisang goreng merupakan camilan klasik yang telah lama dikenal oleh masyarakat sebagai camilan yang lezat dan menggoda selera. Perpaduan rasa manis pisang dengan tekstur renyah membuat camilan ini sangat diminati. Bagi pecinta pisang goreng, tentu hal pertama yang dicari adalah pisang goreng yang tidak hanya renyah, tetapi juga dengan remahan krispi yang melekat sempurna.

Terungkapnya rahasia kelezatan pisang goreng crispy ini ternyata ada pada cara membuat adonan pencelup yang tercampur sempurna dan tidak memiliki butiran. Salah satu tips untuk memastikan remahan crispy melekat sempurna yaitu dengan menyaring adonan pencelup menggunakan saringan santan. Kemudian adonan tersebut dapat disimpan dalam kulkas selama 60-90 menit agar tepung roti dapat melekat sempurna.

Untuk membuat pisang goreng crispy, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah pisang kepok yang sudah matang, iris membentuk kipas
- 100 gram tepung roti kasar
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bahan pencelup:
- 4 sendok makan tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam

Cara membuat pisang goreng crispy:
1. Campurkan semua bahan pencelup dan aduk rata. 
2. Celupkan satu buah pisang ke dalam adonan pencelup, lalu tempelkan ke tepung roti.
3. Goreng pisang hingga warnanya kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan minuman hangat.

Dengan mengetahui teknik pencelupan yang tepat dan pengaturan tepung roti yang melekat sempurna, Anda dapat menikmati pisang goreng crispy dengan remahan yang melekat sempurna. Selamat mencoba!