5 Resep Roti Tanpa Telur yang Empuk dan Lembut, Enak Bikin Ketagihan Bun

Telur adalah salah satu bahan utama yang sering digunakan dalam pembuatan adonan roti atau kue. Namun, sebenarnya tidak semua resep membutuhkan telur sebagai bahan utama. Ada beberapa resep roti tanpa telur yang bisa dicoba untuk membuat roti yang lezat dan empuk.

Membuat roti di rumah tidak perlu sulit, bahkan dengan bahan-bahan sederhana roti dapat menjadi hidangan yang lezat untuk disantap. Roti yang lembut dan empuk dapat menjadi pilihan sebagai makanan penutup, sarapan, atau bahkan sebagai camilan di antara waktu makan.

 Resep Roti Tanpa Telur yang Hemat
Roti tanpa telur dapat dihasilkan dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di sekitar kita. Berikut adalah resep roti tanpa telur yang mudah dipraktikkan:

 Bahan:
- 2 gelas air hangat
- 1 sdm ragi
- 3 sdm gula
- 2 sdm minyak canola, zaitun, atau kelapa (dicairkan)
- 1 sdt garam
- 7 cangkir tepung

Cara membuat:
1. Ragi dicampur dengan air hangat hingga larut, lalu tambahkan gula, minyak, garam, dan dua cangkir tepung ke dalam mangkuk besar.
2. Aduk campuran ragi dengan campuran tepung dan tambahkan sisa tepung secara perlahan.
3. Uleni adonan hingga elastis dan halus, lalu biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
4. Bentuk adonan menjadi roti, biarkan kembali mengembang, dan panggang hingga matang.

Resep Roti Manis Tanpa Telur
Roti manis tanpa telur juga menjadi pilihan yang lezat untuk disajikan. Berikut adalah resep roti manis tanpa telur yang bisa dicoba:

 Bahan:
- 850 gram tepung terigu
- 300 gram gula pasir
- 2 sachet vanili bubuk
- 15 gram ragi instan
- 2 sdt bread improver
- 100 gram tepung kentang
- 250 ml susu cair
- 350 ml air
- 120 gram margarin
- 40 gram mentega
- 1 sdt garam

 Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering, tambahkan susu cair dan air, uleni hingga adonan tercampur rata, lalu tambahkan margarin dan mentega.
2. Diamkan adonan hingga mengembang, lalu bagi adonan dan isi sesuai selera sebelum dipanggang.

Cara Membuat Roti Tanpa Telur, Susu, dan Mentega
Selain tanpa telur, roti juga bisa dibuat tanpa menggunakan susu dan mentega. Berikut adalah salah satu resepnya:

bahan:

- 2 gelas air hangat

- 1 sdm ragi instan
- 1/4 cangkir madu atau 1/3 cangkir gula putih
- 1/4 cangkir minyak ringan
- 2 sdt garam
- 5-6 cangkir tepung

 Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung secara perlahan, uleni hingga adonan menjadi elastis dan mengembang, lalu panggang hingga matang.

 Resep Roti Putih Tanpa Telur
Roti putih tanpa telur juga menjadi pilihan alternatif. Berikut adalah resepnya:

 Bahan:
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sdt ragi instan
- 2 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1 cangkir susu hangat
- 2 sdm minyak sayur atau mentega
- 1/2 cangkir tepung tambahan

 Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk besar, kocok dengan mixer hingga membentuk massa lunak, biarkan mengembang, lalu panggang hingga matang.

Resep Roti Brioche Tanpa Telur
Brioche merupakan roti yang memiliki tekstur lembut dan kaya rasa. Berikut adalah resep roti brioche tanpa telur:

 Bahan:
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm ragi instan
- 1 cangkir susu utuh
- 2/3 cangkir mentega cair
- 1 sdt ekstrak vanila

 Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata, biarkan adonan mengembang, bagilah dan bentuk sesuai selera sebelum dipanggang.

Membuat roti tanpa telur ternyata memungkinkan dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang ada di sekitar kita. Dengan resep yang tepat, Bunda bisa membuat roti yang lezat dan empuk tanpa harus menggunakan telur. Selamat mencoba dan semoga hidangan roti tanpa telur ini menjadi kesukaan di rumah.


Membuat roti tanpa telur bisa menjadi pilihan yang sehat dan bergizi bagi keluarga. Dengan variasi resep yang ada, Bunda dapat mencoba berbagai alternatif roti tanpa telur sesuai dengan selera dan kebutuhan keluarga. Selain itu, membiasakan keluarga dengan makanan tanpa telur juga dapat menjadi alternatif bagi mereka yang memiliki alergi terhadap telur. Dengan begitu, keluarga dapat menikmati hidangan roti yang lezat dan empuk tanpa harus khawatir dengan kandungan telur di dalamnya. Jadi, mari mencoba variasi resep roti tanpa telur untuk memperkaya menu hidangan keluarga.