4 Resep Tahu Walik Crispy yang Gurih dan Lezat, Yuk Coba!

Tahu walik selalu menjadi camilan atau takjil buka puasa yang disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Rasanya yang gurih membuat tahu walik menjadi pilihan camilan yang digemari. Alangkah baiknya jika kita mencoba membuat tahu walik sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep-resep tahu walik yang mudah dan lezat yang bisa kamu coba.

 Resep Tahu Walik Khas Banyuwangi
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 10 buah tahu pong 
- 1 butir telur 
- 125 gram tepung tapioka 
- 3 batang daun bawang 
- 3 siung bawang putih untuk bumbu halus 
- 1 sdt garam 
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 
- 1/4 sdt merica
- Minyak secukupnya 

Cara membuat:
1. Potong tahu pong miring menjadi dua bagian (jadi berbentuk segitiga).
2. Balik tahu agar bagian kulit tahu ada di bagian dalam, lalu sisihkan.
3. Siapkan wadah untuk membuat bahan isian tahu walik, campurkan daging giling, telur, dan tepung kanji. Aduk merata sampai semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan bumbu halus dan potongan daun bawang, lalu aduk campur adonan sampai lembut.
5. Isi tahu dengan adonan hingga penuh. 
6. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tahu walik hingga keemasan.
7. Angkat dan tiriskan. Tahu walik khas Banyuwangi siap disajikan selagi hangat.

Resep Tahu Walik khas Banyuwangi ini menghadirkan cita rasa khas yang lezat dengan tampilan yang menggugah selera. Daging ayam giling yang diisi ke dalam tahu, kemudian digoreng hingga crispy akan membawa sensasi kenikmatan tersendiri.

 Resep Tahu Walik Crispy
Bahan-bahan:
- 250 gram dada ayam giling
- 10 buah tahu pong
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih 
- 1 batang daun bawang 
- 1/4 sdt merica halus 
- 1 sdt garam 
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 
- 1/2 sdt gula 
- Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi 2 bagian membentuk segitiga, lalu balik tahu sehingga bagian kulitnya berada di dalam.
2. Untuk membuat isian, siapkan wadah lalu masukkan daging ayam giling, putih telur, merica, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk sampai rata. 
3. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk kembali sampai rata. 
4. Isi tahu dengan adonan ayam hingga penuh.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu hingga kecokelatan. 
6. Tiriskan tahu walik crispy siap disajikan.

Tahu walik crispy memberikan kelezatan tahu yang renyah di luar, namun lembut di dalam dengan rasa ayam yang gurih. Sangat cocok dinikmati sebagai camilan di waktu santai.

 Resep Tahu Walik Isi Ayam dan Sayuran
Bahan-bahan:
- 12 buah tahu pong
- 200 gram daging ayam giling 
- 80 gram bayam cincang 
- 70 gram wortel cincang 
- 90 gram tepung tapioka 
- 80 ml air es 
- 3 siung bawang putih 
- 1 butir telur 
- 1/4 sdt merica bubuk 
- 1 sdt kaldu ayam 

Cara membuat:
1. Belah tahu menjadi dua bagian, lalu balik sehingga bagian kulit berada di dalam. Sisihkan. 
2. Campur semua bahan isi, mulai dari daging ayam giling sampai kaldu ayam. Aduk rata. 
3. Isi tahu dengan adonan ayam dan sayuran. 
4. Goreng tahu hingga matang kecokelatan. 
5. Sajikan dengan cabai rawit dan kecap.

Tahu walik yang diisi dengan adonan ayam dan sayuran memberikan variasi yang lebih sehat dan segar. Dengan rasa renyah dan gurih, camilan ini cocok disajikan dalam menu takjil atau sebagai camilan sehari-hari.

 Resep Tahu Walik Ikan
Bahan-bahan:
- 250 gram paha ayam fillet, haluskan 
- 10 buah tahu pong 
- 1 butir telur 
- 3-4 sdm tepung tapioka 
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 
- 1 batang daun bawang, cincang 
- 1 siung bawang putih, haluskan 
- 1 sdt kaldu bubuk 
- Merica secukupnya 
- Garam secukupnya 
- Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan ayam fillet terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam wadah bersama bahan lainnya. 
2. Aduk rata sampai membentuk adonan yang lengket. Koreksi rasa dan sisihkan. 
3. Potong tahu pong di salah satu sisi, lalu balik sehingga bagian dalam tahu ada di luar. 
4. Isi tahu dengan adonan ikan hingga penuh.
5. Goreng tahu hingga kecokelatan. 
6. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit.

Tahu walik dengan isian ikan memberikan alternatif bagi pecinta seafood. Selain gurih, tahu walik dengan isian ikan ini memberikan rasa yang unik dan bervariasi.