Orang Optimis Ternyata Suka Konsumsi Sayuran Hijau

Tampang.com - Salah satu penelitian terbaru menyatakan bahwa orang yang sering mengkonsumsi buah dan sayuran cenderung lebih optimis ketika menghadapi masa yang akan datang.

Dikutip dari laman Daily Mail, hal ini didapat setelah meneliti bahwa orang yang optimis biasanya memiliki kadar karotenoid tinggi di dalam darahnya.

Seperti diketahui, karotenoid merupakan bagian dari beta-karoten, yang dapat ditemukan pada buah dan sayuran, terutama sayuran hijau.

Beta-karoten adalah sejenis antioksidan, yang dapat membantu molekul di dalam tubuh untuk tidak memproduksi radikal bebas yang memicu kerusakan sel penyebab penyakit.

"Individu yang memiliki optimisme tinggi, cenderung memiliki kadar karotenoid, seperti beta-karoten, yang tinggi dalam tubuh mereka," Ucap Julia Boehm, salah satu peneliti dari Harvard School of Public Health.

Sebelumnya, pada tahun lalu para peneliti dari Warwick University menemukan bahwa orang yang paling bahagia adalah orang yang mengkonsumsi tujuh porsi sayur dan buah dalam sehari. Hal ini dibandingkan dengan orang yang mengkonsumsi sayur dan buah kurang dari porsi tersebut.

Meskipun belum diketahui secara jelas bagaimana sayur dan buah dapat meningkatkan optimisme seseorang, dua jenis bahan makanan ini memang mengandung antioksidan, yang diketahui dapat menurunkan kadar stress seseorang.

"Kami tahu bahwa sayur dan buah mengandung banyak antioksidan yang melindungi tubuh dari serangan penyakit. Namun bagaimana sayur dan buah bekerja untuk kesehatan pikiran dan emosi kita, para peneliti belum mengetahuinya," ujar Profesor Andrew Oswald, yang memimpin penelitian tersebut.