Mengenal 7 Jenis Kacang dan Biji-Bijian yang Efektif Menurunkan Kolesterol Jahat

Hari besar seperti Idul Adha sering kali identik dengan hidangan daging yang melimpah. Namun, di momen-momen seperti ini, banyak orang yang cenderung mengubah pola makannya secara drastis, bahkan sampai berlebihan mengonsumsi daging. Perubahan pola makan yang drastis ini dapat berdampak negatif bagi kesehatan, khususnya bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol tinggi.

Kadar kolesterol LDL atau yang sering disebut sebagai kolesterol jahat perlu diwaspadai, karena dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, terutama yang berkaitan dengan jantung. Penting untuk mengelola kadar kolesterol dalam tubuh dengan mengubah pola makan, salah satunya melalui konsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian yang diketahui efektif menurunkan kolesterol jahat.

Menurut informasi yang dikutip dari TimesofIndia, berikut adalah beberapa jenis kacang dan biji-bijian yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh:

1. Kacang Almond  
Kacang almond merupakan camilan yang sangat kaya akan vitamin dan antioksidan. Kandungan nutrisinya mampu membantu mengurangi kadar kolesterol jahat sambil meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Almond juga rendah lemak jenuh namun kaya akan lemak tak jenuh, serat, fitosterol, dan protein nabati. Nutrisi-nutrisi ini sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.

2. Kacang Pecan
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi kacang pecan dapat merendahkan kadar kolesterol bagi mereka yang berisiko terkena sindrom metabolik. Sindrom ini merupakan kumpulan kondisi yang meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Selain itu, pecan diketahui mengandung polifenol yang memiliki manfaat unik dibandingkan dengan jenis kacang lainnya.

3. Kacang Hazelnut
Kacang hazelnut kaya akan asam lemak omega-3 dan berbagai bahan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif. Zat kimia fenolik dalam kacang ini berfungsi untuk mengurangi peradangan dan kolesterol serta mendukung kesehatan jantung, bahkan berpotensi melindungi tubuh dari kanker.

4. Kacang Kenari
Kacang kenari juga merupakan pilihan yang baik dalam membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal American Heart Association Circulation menyatakan bahwa konsumsi setengah cangkir kacang kenari setiap hari selama dua tahun dapat menurunkan kadar kolesterol LDL secara signifikan. Manfaat ini menjadikan kenari sebagai tambahan yang baik untuk diet harian Anda.

5. Kacang Kedelai
Kacang kedelai mengandung isoflavon yang berperan dalam mengurangi kadar kolesterol jahat. Selain itu, kedelai juga kaya protein, serat, dan lemak baik yang mendukung kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.

6. Biji Chia
Biji chia penuh dengan serat dan asam lemak omega-3. Konsumsi biji chia secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat serta menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Selain itu, biji chia juga dapat memperbaiki pencernaan berkat kandungan seratnya yang tinggi.

7. Biji Flax (Biji Rami)
Biji flax kaya akan asam lemak omega-3 dan lignan, yaitu senyawa nabati yang berfungsi sebagai antioksidan. Data menunjukkan bahwa konsumsi biji flax secara rutin dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik.

Mengonsumsi jenis-jenis kacang dan biji-bijian tersebut secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, khususnya bagi mereka yang khawatir tentang kadar kolesterol mereka. Keseimbangan dalam diet sangat penting, apalagi di masa-masa perayaan. Maka, menambahkan kacang dan biji-bijian ke dalam menu harian adalah pilihan yang cerdas untuk mendukung kesehatan jantung Anda.