Manfaat Mengunyah Bawang Putih Mentah Saat Perut Kosong

Bawang putih bukan sekadar bumbu yang memberikan rasa pada makanan, namun memiliki profil nutrisi yang kuat yang dapat membantu mencegah banyak kondisi kesehatan kronis serta meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Menurut laman Hindustan Times, bawang putih mentah mengandung enzim bernama allicin yang memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, antibakteri, dan antikanker. Mengunyah bawang putih mentah dapat membuka senyawa yang mengandung sulfur yang pada gilirannya memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan seseorang.

Dikutip dari Ahli Diet Rashi Tantia, HOD Dietetics, Metro Hospital, Faridabad, berikut enam manfaat mengesankan yang dimiliki bawang putih mentah:

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Bawang putih mentah kaya akan antioksidan dan senyawa yang mengandung belerang, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Konsumsi secara teratur dapat membantu melindungi terhadap infeksi dan penyakit.

2. Sifat Anti-inflamasi

Bawang putih mengandung senyawa anti-inflamasi seperti diallyl disulfide, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga berpotensi meringankan gejala kondisi seperti arthritis.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Bawang putih diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah pengerasan pembuluh darah. Manfaat ini secara kolektif mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

4. Mendetoksifikasi Tubuh

Senyawa sulfur dalam bawang putih membantu mendetoksifikasi logam berat dari tubuh. Ini mendukung fungsi hati dan membantu membersihkan tubuh dari racun, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Mengonsumsi bawang putih saat perut kosong dapat merangsang pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus. Ini meningkatkan produksi enzim pencernaan dan memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu menyeimbangkan flora usus.

6. Efek Antimikroba dan Antivirus

Bawang putih memiliki sifat antimikroba dan antivirus yang kuat. Mengunyah bawang putih mentah dapat membantu melawan patogen, termasuk bakteri, virus, dan jamur, mengurangi risiko infeksi dan meningkatkan kesehatan mulut.

Selain itu, satu siung bawang putih mentah mengandung mangan, Vitamin C, selenium, serat, kalsium, tembaga, fosfor, zat besi, Vitamin B1, Vitamin B6, dan kalium. Konsumsi 1-2 siung bawang putih mentah di pagi hari ketika perut kosong dapat memberikan manfaat kesehatan yang maksimal.

Namun, penting untuk dicatat bahwa konsumsi berlebihan bawang putih dapat menyebabkan gangguan seperti keasaman, rasa terbakar di jantung, atau pendarahan. Oleh karena itu, konsultasikanlah terlebih dahulu dengan penyedia layanan kesehatan sebelum melakukan perubahan signifikan pada pola makan atau pola kesehatan Anda.