Kreasi Minuman Matcha Coffee Strawberry yang Memukau ala BlueBand

BlueBand kembali menghadirkan inovasi resep menarik dalam ajang Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025, dan salah satu kreasi yang paling memikat adalah minuman matcha coffee O strawberry. Kombinasi ini memanfaatkan teknik layering yang memanjakan mata sekaligus menggugah selera. Campuran antara rasa gurih matcha, intensitas espresso, dan kesegaran foam stroberi menciptakan pengalaman minum yang unik dan menyegarkan.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minuman ini:

- 30 gram bubuk matcha
- 30 ml BlueBand Professional Cream
- 30 ml espresso blend
- 120 ml susu segar
- 150 gram es batu
- 15 ml sirup stroberi
- Garnish: foam stroberi (campuran BlueBand Cream dan sirup stroberi)

Untuk menyajikan, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Larutkan bubuk matcha dengan 30 ml air panas, kemudian tuangkan campuran ini ke dalam gelas berukuran 12 oz.
2. Selanjutnya, tambahkan 15 ml BlueBand Professional Cream dan aduk hingga merata.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Tuangkan susu segar secara perlahan.
5. Toping dengan espresso yang dituang di atas lapisan susu agar terlihat cantik.
6. Akhiri dengan garnish foam stroberi yang terbuat dari campuran 15 ml BlueBand Professional Cream dan 15 ml sirup stroberi.

Minuman ini menjadi salah satu andalan di booth BlueBand selama acara FHI 2025 yang berlangsung dari tanggal 22 sampai 25 Juli di JIExpo Kemayoran, Jakarta.

Ade Savitri selaku Head of Marketing PT Flora Food Indonesia menyampaikan bahwa BlueBand memiliki komitmen yang kuat untuk mendukung perkembangan pelaku bisnis kuliner di tanah air dengan berpartisipasi aktif dalam acara bergengsi seperti FHI 2025. 

"Dalam gelaran ini, kami telah menyiapkan serangkaian inspirasi menu yang dihasilkan oleh Tim BlueBand Technical Chef, mencakup kreasi-kreasi inovatif di kategori bakery, pastry, masakan, serta minuman yang memanfaatkan produk unggulan dari BlueBand. Kami berharap pameran ini bisa menjadi sumber inspirasi bagi para pelaku bisnis kuliner dan minuman serta membuka lebih banyak peluang untuk kerjasama B2B," jelas Ade.

Tidak hanya menampilkan demo dari para chef profesional, booth BlueBand juga memberi panggung kepada para pemenang program UMKM Star yang mempersembahkan produk-produk unggulan mereka ke tingkat nasional. Acara ini menjadi platform yang luar biasa untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman di bidang kuliner, sekaligus memberikan kesempatan bagi pelaku industri kuliner untuk mengeksplorasi berbagai inovasi terbaru yang bisa diterapkan dalam usaha mereka.