Ini Rempah yang Mampu Ciptakan Masakan Enak Meski Kurang Garam

Tampang.com - Setelah banyak diteliti, mengkonsumsi garam berlebih diketahui akan mengakibatkan munculnya berbagai penyakit. Oleh karena itu, sebaiknya kurangi konsumsi garam jika mampu. Namun, masalahnya jika garam dikurangi akan membuat masakan menjadi terasa hambar dan tak enak.

Jika hal ini menjadi alasannya, kamu tak perlu khawatir. Pasalnya, ada beberapa rempah yang mampu menggantikan peran garam dalam masakan tersebut. Dilansir dari laman The Health Site, berikut alternatif rempah yang dapat digunakan untuk memasak, tanpa takut hambar.

Bawang putih

Memperbanyak bawang putih juga bisa menjadi alternatif lainnya untuk membuat masakan tetap lezat meski hanya mengandung sedikit garam. Kabar baiknya, penambahan garam ini akan memperbaiki tekanan darah dan tingkat glukosa.

Jahe

Tambahkan jahe ke dalam masakan yang sedikit kandungan garamnya. Penambahan jahe akan membuat masakan terasa lebih lezat dan sehat. Sebab jahe memiliki fungsi untuk meringankan sakit kepala serta menyehatkan pencernaan.

Lada hitam

Lada hitam ternyata mampu memberikan sedikit rasa asin bercampur pedas pada masakan. Sehingga sayuran, tumis ayam, atau salad buatanmu pun akan terasa lebih lezat.

Jintan

Tak banyak yang tahu bahwa jintan memiliki cita rasa unik yang bisa menggantikan garam dalam masakan dan membuatnya tetap lezat serta sehat.

Tak banyak orang yang berani memotong asupan garam dalam masakannya sebab takut terasa akan tidak lezat lagi. Padahal sebenarnya kamu bisa menyiasatinya dengan menambahkan lebih banyak rempah alami nan sehat.