Hara Hachi Bu: Filosofi Makan Sehat dari Jepang untuk Panjang Umur

Bagi siapa pun, memasuki usia tua tentu membawa perubahan pada diri kita. Salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah bagaimana menjaga kesehatan agar bisa tetap bugar dan sehat meski usia sudah menua. 

Gaya hidup sehat tidak hanya penting untuk menjaga berat badan, tapi juga menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain berolahraga secara teratur, memperhatikan kebiasaan makan juga sangat penting bagi kesehatan jangka panjang.

Makanan merupakan bahan bakar tubuh kita, dan memperhatikan apa yang kita konsumsi sehari-hari dapat berdampak besar pada kesehatan kita secara keseluruhan. 

Memilih makanan yang sehat dan bergizi adalah langkah awal yang penting untuk menunjang gaya hidup sehat, terutama pada usia yang sudah lebih tua. Ada beberapa kebiasaan makan sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan dan memperpanjang usia. Dikutip dari Business Insider, berikut adalah beberapa tips yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan melalui kebiasaan makan yang sehat.

1. Makan Makanan yang Segar dan Utuh

Salah satu kebiasaan yang dapat dilakukan adalah mengonsumsi makanan utuh dan segar. Pearl Taylor dan Deborah Szekely, yang telah mencapai usia tua dengan kesehatan yang baik, mengaku mengonsumsi banyak sayur, buah-buahan dan sesekali makan daging. 

Kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam makanan segar dan utuh dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko penyakit kronis, serta membantu menjaga berat badan. Konsumsi makanan yang sehat juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperlambat proses penuaan.

2. Masakan Rumah

Untuk hidup lebih sehat, kita perlu mempertimbangkan untuk lebih sering memasak di rumah dan menghindari makanan instan atau fast food yang berisiko menimbulkan penyakit. Dengan memasak sendiri, kita dapat mengontrol kandungan dalam makanan, termasuk garam, gula, lemak jenuh, dan bahan tambahan lainnya yang mungkin tidak sehat. 

Selain itu, dengan memasak sendiri, kita dapat lebih memilih bahan-bahan makanan yang segar dan sehat, sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Memasak di rumah juga dapat menjadi kesempatan untuk kreativitas dalam menciptakan hidangan sehat yang lezat dan bergizi.

3. Makan yang Cukup

Penting untuk tidak terlalu makan berlebihan atau bahkan tidak makan sama sekali. Konsep "hara hachi bu" dari Jepang merupakan prinsip bahwa kita sebaiknya berhenti makan ketika kita merasa 80% kenyang. 

Hal ini dapat membantu mencegah konsumsi kalori berlebihan dan membantu menjaga berat badan yang sehat. Mengonsumsi makanan dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh juga dapat membantu menjaga kadar gula darah dan tekanan darah dalam batas normal, serta mencegah risiko obesitas dan penyakit terkait lainnya.

4. Tidak Menyiksa Diri

Meski penting untuk menjaga pola makan yang sehat, hal ini tidak berarti kita harus menyiksa diri dengan tidak boleh menikmati makanan yang kita sukai. Deborah Szekely, contohnya, mengakui masih menikmati es krim kopi di usianya yang sudah tua.

Memperbolehkan diri untuk menikmati makanan yang diinginkan memiliki manfaat psikologis, karena dapat membantu menjaga keseimbangan emosi dan mengurangi stres. Selain itu, makanan yang dinikmati dengan penuh kesadaran juga dapat membantu kita tetap terhubung dengan sensasi makan dan memberikan kepuasan yang sehat.

Dengan memperhatikan kebiasaan makan sehat, kita dapat membantu memperpanjang usia dan menjaga kesehatan jangka panjang. Namun, tidak hanya kebiasaan makan saja yang penting untuk kesehatan jangka panjang, tetapi juga kombinasi dengan gaya hidup sehat lainnya seperti olahraga rutin, tidur yang cukup, dan mengelola stres.

Selain itu, memeriksakan kesehatan secara rutin dan berkonsultasi dengan dokter juga merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan jangka panjang.

Memulai kebiasaan makan sehat memang tidak mudah, tetapi dengan konsistensi dan komitmen, kita dapat menciptakan gaya hidup sehat yang berdampak besar bagi kesehatan kita di masa depan.

Dengan memulai sejak dini, kita dapat memperpanjang umur dan menjalani hidup lebih baik di usia tua nanti. Maka dari itu, menjaga pola makan yang sehat merupakan investasi terbaik untuk kesehatan jangka panjang.