5 Daging Ini Merupakan Daging Termahal di Dunia, No.5 Dari Indonesia

Tampang.com - Bagi pecinta makanan, daging menjadi salah satu bahan penting untuk menjadi sebuah masakan yang enak. Selain kaya rasa, daging juga mudah diolah menjadi banyak hidangan.

Dari sekian banyaknya jenis daging yang ada, pastinya terdapat perbedaan dari harga jual daging tersebut. Biasanya, daging yang dipatok mahal karena sulitnya untuk didapat. Sebagian bahkan karena diambil dari hewan yang hampir punah.

Berikut, beberapa daging yang ada di dunia, yang dibanderol dengan harga yang mahal, seperti dilansir dari laman foodbeast, Jumat, 1 September 2017.

1. Otoro Sushi (Harga: US$ 24 atau Rp 319 ribu per potong)

Otoro sushi ini dibuat dengan menggunakan ikan tuna bluefin. Biasanya, daging jenis ini digunakan untuk steak dibandingkan sushi.

Namun, ketika digunakan untuk bahan hidangan asal Jepang, harga daging ini langsung melambung. Mereka yang sudah mencicipi otoro sushi menuturkan hidangan ini memiliki rasa yang sangat enak. Dagingnya empuk, tidak banyak lemak dan kaya rasa.

2. Daging ikan Fugu (Harga: US$ 135 atau Rp 1,7 juta per pon)



Ikan yang dikenal juga dengan ikan buntal ini memang mengandung racun yang berbahaya. Karena hal ini, diperlukan ketelitian dan kehati-hatian untuk memproses ikan ini.

Inilah yang akhirnya membuat harga dari ikan buntal ini menjadi mahal.

3. Jamon Iberico (Harga: US$ 140 atau Rp 1,8 juta per pon)



Jamon Iberico merupakan hasil olahan dari kaki babi yang diternakkan di hutan ek tua bagian barat Spanyol.

Babi-babi tersebut hanya mengonsumsi biji-bijian, jamur liar, dan rumput di area tersebut. Hal ini untuk menghasilkan daging yang kaya rasa dan rendah lemak jenuh. Bagian kaki babi kemudian diawetkan dengan cara tradisional.

4. Kobe Wagyu (Harga: US$ 300 atau RP 3,9 juta per pon)



Siapa yang tak kenal dengan daging ini. Daging asal Jepang yang terkenal karena pola marbling pada otot lemaknya dalam dagingnya dan kualitas rasanya yang bikin lupa diri.

Di beberapa daerah di Jepang, daging ini diberi nama sesuai wilayah produksinya. Kobe Wagyu berarti daging wagyu dihasilkan di wilayah Kobe, Jepang.

Rasanya yang begitu lezat disebabkan serat daging dan perlemakannya yang sulit ditandingi oleh daging sapi atau daging hewan lainnya.

Sapi wagyu ini memang sangat spesial. Para peternak memperlakukan sapi ini seperti seorang raja. Mereka ini diberi rumput yang lebih hijau dan lebih fresh, diberi asupan vitamin supaya kualitas daging sapi menjadi lebih sempurna.

5. Daging ayam cemani (Harga: US$ 2.500 atau Rp 33 juta per ekor)



Ayam dengan warna hitam legam ini berasal dari tanah kita, Indonesia. Tak salah, jika mematok harga ayam ini dengan mahal, mengingat kelangkaan dari ayam ini sekarang.

Di Indonesia sendiri sudah sangat jarang ditemui peternak jenis ayam ini.

Hal ini tidak lepas dari anggapan banyak orang bahwa berternak jenis ayam ini bertentangan dengan ajaran agama. Seperti yang diketahui ayam ini sering digunakan sebagai pelengkap dalam ritual kuno.