14 Kali Lebih Pedas dari Cabai Rawit, Cabai Ini Menyandang Status Terpedas di Dunia

Tampang.com - Cabai rawit yang sering kita makan sudah terasa pedas dalam mulut. Lalu, bagaimana ya rasanya tentang cabai terpedas di dunia? Mungkin sebagian dari kita pernah mendengar tentang cabai terpedas adalah Carolina Reaper. Namun, sekarang terdapat cabai yang lebih pedas dari ini. Saking pedasnya, cabai ini bahkan berbahaya jika disantap langsung.

Inilah Pepper X, cabai terpedas di dunia yang baru saja ditemukan oleh Smokin Ed Currie. Dilansir Oddity Central, Ed adalah pendiri sekaligus ilmuwan gila di balik PuckerButt Pepper Company. Ed juga lah yang menciptakan Carolina Reaper.



Untuk mendapatkan Pepper X, Ed mencoba memformulasikan Pepper X sekitar 10 tahun yang lalu dengan menyilangkan berbagai varietas cabai yang ada.

Cabai baru ini memiliki tingkat kepedasan sekitar 3,18 juta SHU (Scoville Heat Unit). Scoville Heat Unit merupakan ukuran tingkat kepedasan yang berasal dari kandungan capsaicin di dalam cabai.

Jika dibandingkan dengan cabai rawit, cabai rawit hanya memiliki tingkat kepedasan sampai ratusan ribu SHU saja. Sementara Carolina Reaper yang secara resmi masih memegang rekor dunia pedasnya mencapai 1,6 juta SHU.



"Pepper X tiga kali lebih pedas daripada cabai lain yang dijual di pasaran," papar Ed.

Saking pedasnya, Pepper X yang dikonsumsi mentah bisa berpotensi mematikan. Kandungan capsaicin di dalamnya bisa menghasilkan sensasi terbakar luar biasa di dalam tubuh.

Karena itulah Pepper X saat ini hanya tersedia sebagai bahan saus terpanas yang pernah dibuat, The Last Dab. Namun bahkan The Last Dab pun masih lebih pedas daripada Carolina Reaper. Berani menikmatinya?