Suka Makan Tahu? Eits Ternyata Ini Dampaknya Bila Kebanyakan

Untuk memebuhi kebutuhan protein, para vegetarian seringkali akan lebih memilih tahu sebagai pengganti daging. Namun ternyata, terlalu sering dan berlebihan konsumsi tahu, dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan.

Sebagai salah satu sumber protein nabati yang bersumber dari kacang kedelai, tahu bisa diolah setiap hari dengan beragam racikan. Namun, dikutip dalam NDTV, dan studi ini dilakukan di negara India, ada lima hal yang mungkin terjadi jika Anda konsumsi tahu terlalu berlebihan.

1. Ketidakseimbangan hormon

Konsumsi terlalu banyak tahu dapat meyebabkan ketidakseimbangan hormon pada wanita. Hal tersebut dikatakan oleh konsultan ahli gizi Dr. Rupali Dutta. Menurutnya, studi telah mengklaim bahwa asupan kelebihan tahu dapat mengganggu produksi estrogen yang mengarah ke masalah-masalah hormonal.

2. Asam urat

Tahu memang merupakan sumber protein nabati. Namun ternyata, konsumsi tahu terlalu banyak dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh Anda.

Ahli gizi India Dr. Anju Sood mengatakan, "tahu tentunya merupakan salah satu sumber protein terbaik, tetapi masuk dalam kategori protein yang sulit dicerna. Lalu, protein ini termasuk ke dalam jenis asam urat. Makan terlalu banyak tahu, akan menyebabkan akumulasi kelebihan asam urat di bagian bawah perut."

3. Tubuh sulit mencerna protein

Selain dapat menyebabkan kadar asam urat Anda naik dan ketidakseimbangan hormon. Konsumsi makanan yang bertekstur lembut ini bisa membuat tubuh Anda sulit untuk mencerna protein karena mengandung protein penghambat.

Dr Anju mengatakan, "Tahu dikemas dengan protein tanpa lemak, terlalu banyak mengonsumsinya dapat membuat daya serap protein yang kurang optimal, karena menghandung protein penghambat juga. Penghambat ini membuat proses cerna protein lebih sulit sehingga dapat sebabkan masalah perut kembung."

4. Menaikan asupan kalori

Konsumsi tahu secara berlebihan dapat menyebabkan asupan kalori Anda akan naik. Artinya, tubuh Anda beresiko pada naiknya berat badan.

"Mengonsumsi makanan apa pun secara berlebihan memang akan berdampak buruk, tahu dikemas dengan jumlah protein yang padat, tapi terlalu banyak mengonsumsinya dapat membuat kalori dalam tubuh Anda berlebih dan mengakibatkan kenaikan berat badan" kata Dr Rupali.

5. Kekurangan mineral

Ahli gizi macrobiotik dan praktisi kesehatan Shilpa Arora mengatakan, "Tahu mengandung phytates yang mengganggu penyerapan nutrisi penting yaitu yodium dalam tubuh. Mineral ini penting meningkatkan metabolisme dan sangat penting untuk fungsi tiroid. Goitrogens di kedelai harus benar-benar dihindari bagi orang-orang dengan tiroid yang kurang aktif."

Segala sesuatu yang berlebihan memang tidak baik ya gaes.