Kuliner Indonesia kaya akan variasi masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu hidangan yang populer dan menjadi lauk makan antibosan di meja makan masyarakat Indonesia adalah telur ceplok kecap. Telur ceplok kecap merupakan hidangan sederhana namun memiliki rasa yang khas dan dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menemani santapan sehari-hari. Berikut ini adalah resep telur ceplok kecap yang bisa menjadi pilihan untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, siapkan telur ayam dan pecahkan satu per satu ke dalam wadah.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan tumis hingga harum.
4. Masukkan telur satu per satu ke dalam wajan yang sudah berisi bawang putih yang telah ditumis.
5. Taburkan garam dan merica bubuk di atas telur yang sedang dimasak.
6. Biarkan telur yang sedang dimasak hingga bagian putihnya matang namun kuningnya masih setengah matang.
7. Setelah itu, tuangkan kecap manis di atas telur ceplok yang sedang dimasak.
8. Tunggu hingga kecap meresap sempurna ke dalam telur ceplok.
9. Angkat telur ceplok kecap dan sajikan selagi hangat.
Dengan mengikuti resep sederhana tersebut, Anda dapat menyajikan telur ceplok kecap sebagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi panas atau bisa juga menjadi tambahan dalam hidangan lainnya seperti nasi goreng, mie goreng, atau sebagai pelengkap bubur ayam.
